Dieta: de ce păstrarea unui jurnal ne ajută să slăbim ?

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Pentru a reuși în dieta ta, ai nevoie de bunăvoință, dar și de rigoare și disciplină. Poate fi util să notezi tot ceea ce mănânci. Dar pentru ce este cu adevărat acest jurnal? Explicații de la un dietetician-nutriționist.

Stai informat

Vrei să slăbești? Dietele nu sunt suficiente: mai presus de toate, trebuie să fii conștient de ceea ce mănânci. Aici intervine jurnalul sau jurnalul alimentar.

Pentru persoanele care doresc să slăbească, jurnalul alimentar vă permite să vă dați seama de contribuțiile dvs., deoarece avem tendința să uităm ce am mâncat în timpul ultimei mese.

Acest sprijin este util și pentru dieteticieni-nutriționiști: le permite să analizeze dieta pacienților lor și, astfel, să o reechilibreze într-un mod adecvat.

Regulile de aur ale jurnalului alimentar

Dar pentru ca acest jurnal să dea roade într-adevăr, trebuie să fii precis, având grijă să nu devii obsesiv. Regulile de urmat ?

-Fiți urmat de un profesionist în nutriție

-Notează tot ceea ce mănânci și bei, specificând cantitățile, dar fără să notezi numărul de calorii sau greutatea fiecărei porții

-Rețineți toate gustările și momentele în care senzația de foame este prezentă, chiar dacă acestea nu sunt urmate de abateri

-Scrie sesiunile sportive efectuate

-Fiți minuțios și regulat în păstrarea jurnalului alimentar

-Nu păstrați acest jurnal mai mult de trei săptămâni, pentru a evita căderea în oboseală și obsesie

Un inventar al obiceiurilor alimentare

După încheierea exercițiului, profesionistul în nutriție poate face bilanțul obiceiurilor alimentare ale pacientului. Astfel, poate determina dacă acesta din urmă consumă un tip de mâncare mai mult decât altul, pentru a-l redirecționa către aporturi mai adecvate.

Dar asta nu este tot: acest inventar face posibilă reducerea situației, dovedindu-i pacientului că puținele sale abateri nu i-au împiedicat neapărat pierderea în greutate, de exemplu.

Departe de dietele de restricție și evitare, jurnalul alimentar îi ajută pe cei care îl scriu să gestioneze distribuția, frecvența și cantitățile din ceea ce consumă !

Mulțumim lui Florence Foucaut, dietetician-nutriționist la Paris.