Dieta Dukan, din curiozitate, și o duzină de rețete pentru a începe

De trei sau patru ani, toată lumea vorbește despre asta, pentru toți aceia (este adevărat că până acum sunt majoritatea fetele care mi-au spus despre asta) care au încercat, este prima dietă care pare să ofere rezultate stabile și ceea ce vă face să doriți să continuați experiența pe parcursul celor patru etape ale procesului.

Și apoi, cu un pic de retrospectiv, se pare că, cu câteva reguli destul de simple, rezultatul este stabil, fără efect yoyo cu chiar mai multe kilograme pe care le-am pierdut.

Criticii vorbesc despre a unsprezecea dietă miraculoasă, dar nu există nimic miraculos în rezultatul obținut prin privarea de alimente grase și zaharate pentru o lungă perioadă de timp.

Aici am să vă povestesc puțin despre viața mea.

Vă aud deja spunându-mi: "Dar de ce să luați o dietă. Nu aveți nevoie de ea.", Etc. De fapt, totul este o chestiune de apreciere personală. Întotdeauna estimez că sunt între 3 și 5 kilograme supraponderale. Ei bine, din moment ce nu sunt mic, este distribuit. Și atunci când alerg (mai puțin regulat în aceste zile. De aici acumularea inestetică;)) există mușchi. Dar, totuși, nu mă lasă în pace, acești 3-4 intruși și mă împiedică, de exemplu, uneori să vreau să îmi cumpăr hainele care îmi plac. Imaginând efectul pe care îl port, nici măcar nu le încerc.

Sunt sigur că ești plin așa. Dar nu mă disperă până mă privează de mâncare, mai ales prin înghițirea de lucruri insipide timp de săptămâni, în cantități minuscule, așa că mă descurc, dar nu este deloc satisfăcător. Mai ales că mănânc în mod natural destul de echilibrat, nu vreau niciodată să mă arunc pe un baton de ciocolată sau pe un tort. Un pic de cârnați, pe de altă parte. sau, mai presus de toate, brânză, cu un pahar de vin acolo. Recunosc . bine.

Dar atunci, îmi vei spune, de ce să-l ispitim pe Dukan atunci.

Ei bine, pentru că în weekendul din primul an, am fost total uimit de iubita mea (aproape) întotdeauna.

Ne întâlnim în fiecare an cu această ocazie în peisaje la fel de idilice ca acestea,

lasa ceata rece sublima. În cele din urmă nu rămânem afară, ne adăpostim și în casa mare pe care o puteți ghici acolo sus.

Așa că a ajuns acolo, pe 30 decembrie, cu 10 kilograme mai puțin decât ultima dată când ne-am văzut, frumoase și foarte fericite! Și ne-a explicat cum a făcut-o, că stresul era destul de suportabil, deoarece mânca suficient și că viteza pierderii în greutate la început a fost foarte stimulantă. Ceea ce aud de la mulți dintre cei care au încercat-o. În mod evident, ea a insistat asupra necesității perioadei de stabilizare, dar am putut vedea că nu se priva de toate pentru această perioadă de Revelion.

Fără prozelitism, acesta nu este stilul ei, așa că a fost surprinsă să ne vadă pe noi toți (două cupluri de viață bună gata să sărbătorim așa cum ar trebui pentru ocazie) lipiți de cuvintele ei și a decis să înceapă. Imediat ce ajungi acasă pe 2 ianuarie.

Așa că am cumpărat 2 manuale, câte unul pe familie, trebuie să înțelegeți metoda înainte de a începe. Și, prin urmare, au fost mult mai rezonabile decât de obicei în sărbătorile noastre, să spunem mai puțin excesive, ceea ce ar fi mai corect. Ne puneam în stare.

Pentru întoarcere, am mers să facem niște cumpărături ciudate pentru un 31 decembrie. Am mers la casele supermarketului cu 0% produse lactate și tărâțe de ovăz, în timp ce alții aveau coșuri de cumpărături pline de șampanie și foie gras. Dar eram plini de bucurie gândindu-ne la viitoarea noastră figură de vis!

Așa că suntem, suntem pe D + 6 și, respectiv, am slăbit 1,8 și 2 kg. Nu este fantastic, dar este încurajator.

Dar, deoarece suntem pe un blog care vorbește și despre gătit și nu numai despre viața mea, am vrut să vă împărtășesc primele preparate care mi-au permis să fac aceste mese nu prea monotone.

Am adaptat câteva rețete pur și simplu înlocuind uleiul cu suc de lămâie sau smântâna cu lapte degresat sau proaspăt 0% pătrat în funcție de rețete.

Și apoi mi-am imaginat pe alții.

Foarte puține fotografii deocamdată, dar imediat ce o voi face, le voi adăuga și le voi lăsa puțin mai bine.

Și dacă aveți idei, acestea sunt binevenite!

* 1
Ficat de pui sotat:

Tăiați ficatul de pui în bețișoare, rumeniți-le într-o tigaie cu o șalotă tocată. Se presară cu ½ linguriță. la c. din 4 condimente. Zdrobiți în tigaie 1 pătrat proaspăt 0% usturoi și ierburi. Se condimentează cu sare și piper, se amestecă bine.
* 2
Broșuri de pui Tandoori:
Marinadă: 1 lingură. la c. boia, 1 strop de pudră de ardei iute, 1 lingură. la c. garam massala, 1 vârf de colorant alimentar roșu, 1 linguriță. la s. suc de lămâie, 1 cățel de usturoi tocat, 1 bucată mică de ghimbir proaspăt tocat, 10 frunze de coriandru tocate, 1 iaurt 0%
Marinati puiul cubulete cel putin 3 ore, apoi infiletati-le pe frigarui mici si grati-le la cuptor timp de 10 pana la 15 minute.
* 3
Papilote de somon proaspăt:

Zdrobiți un pătrat proaspăt cu coriandru, ghimbir, amchoor (pudră de mango), boia, sare, piper, fenicul, chimion. Se întinde amestecul pe fripturi de somon, se pune în folie și se fierbe 2 X 2 minute la cuptorul cu microunde.
* 4
Flanțe de somon:

Gatiti fripturile de somon 2 minute la cuptorul cu microunde. Într-un castron mic, bateți împreună 2 ouă, 25 cl de lapte, 1 șalotă mărunțită, 1 lingură. la c. făină de porumb și 1 linguriță. la c. amestec picant de pește (sare din Himalaya, curcuma, pudră de mango, iarbă de lămâie, coriandru, chili). Adăugați somonul tăiat cubulețe mici. Se toarnă în forme de brioșă din silicon și se coace timp de 30 de minute la 180 °.
* 5
Frigarui de curcan marinat thailandez:
Marinadă: Se amestecă într-un robot de bucătărie 2 căței de usturoi, 5 crenguțe de coriandru (frunze și tulpini), 10 boabe de piper alb, ½ linguriță. la c. sare grunjoasă. Se amestecă această pastă cu o linguriță. la s. sos de stridii și ½ linguriță. la c. faina de porumb. Adăugați curcanul tăiat cubulețe (sau puiul), amestecați bine pentru a le acoperi și marinați cel puțin 3 ore la frigider.
Înfășurați carnea tăiată cubulețe pe frigărui mici și gătiți-o pe un grătar sau sub grătarul cuptorului, întorcându-le la jumătatea fiertei.
* 6
Rulouri mici:
Se amestecă un pătrat proaspăt de 0% cu sp linguriță. la c. de ghimbir, chimen, sare și piper. Adăugați arpagic tocat și coriandru. Întindeți acest amestec pe o jumătate de felie de carne din Grisons, piept de pui și/sau piept de curcan, puneți 1 creveță gri. Rulați și închideți rulourile mici cu o crenguță de arpagic.

Am făcut și câteva încercări la deserturi, dar foarte îmbunătățitoare, vă spun mai târziu!