Dieta fodmaps în practică

De ce ?

Eliminând zaharurile țintă fermentate care sunt Fodmaps, evităm producția de gaz în colon și, prin urmare, durerea și balonarea care urmează. Dieta Fodmaps ar ameliora astfel multe intestine iritabile și/sau sensibile.

Dieta Fodmaps

Dieta Fodmaps în practică

Pentru a începe o dietă Fodmaps, este mai bine să vă bazați pe o carte care conține toate listele pentru cumpărături.

Începem cu o fază de evacuare

Patru până la șase săptămâni. Acesta este timpul necesar pentru ca mucoasa intestinală să se reconstruiască și să vadă o îmbunătățire reală. În această perioadă, ce alimente să favorizeze? Cele care conțin Fodmaps puțin sau deloc. Ne întoarcem pe legumele autorizate, cum ar fi roșiile, ardeii roșii, majoritatea salatelor sau morcovii. Printre fructe se pot mânca banane coapte, kiwi, căpșuni, zmeură. Hrișca și spelta sunt printre boabele sigure. Majoritatea brânzeturilor sunt fine și poți avea în continuare lapte și iaurt fără lactoză. Deoarece grâul trebuie evitat, obținerea anumitor produse etichetate „fără gluten”, cum ar fi pastele sau fursecurile, poate fi, de asemenea, un sfat bun. Dacă durerile de stomac și alte balonări persistă după perioada de evacuare, trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră pentru a căuta o altă cauză a problemelor intestinale.

Continuăm cu faza de reintroducere

În proporție de un tip de zaharuri pe săptămână (oligozaharide, dizaharide, monozaharide, polioli). Testăm câte un aliment din fiecare categorie. Prima săptămână, alegem para; al doilea, ciuperca; al treilea, linte; pâine pentru al patrulea, lapte pentru al cincilea și miere pentru a termina.

Mergem crescendo

Începem cu o porție mică (unul sau două fructe, 100 g linte, 70 g pâine ...) în prima zi, apoi dublăm cantitățile la sfârșitul săptămânii.

Îi ascultăm trupul

De îndată ce simțiți un disconfort intestinal, puteți identifica ce tip de Fodmaps și cât sunt responsabili. Astfel, dacă aveți balonări la reintroducerea lintelor, știți că va trebui să evitați toate alimentele care conțin galactooligozaharide, cum ar fi anghinare, fasole roșie, naut ... Idem pentru toate celelalte categorii de Fodmaps. De asemenea, veți putea stabili din ce porțiune pot apărea capriciile intestinale.

Veștile bune

La sfârșitul acestui program, probabil veți putea mânca aproape orice vă place fără durere. !