Dieta pentru a ajuta la sindromul ochiului uscat

Cafeaua, omega-3 par a fi eficiente împotriva sindromului ochiului uscat. În unele cazuri, se recomandă dieta Seignalet.

Sindromul de ochi uscat (sau ochi uscat) este cauzat de scăderea producției de lacrimi sau de evaporarea excesivă a acestora. Acest sindrom se găsește într-un număr mare de situații: în urma unei intervenții chirurgicale cu ochi cu laser, ca urmare a sindromului Gougerot-Sjögren, din cauza alergiilor, a îmbătrânirii etc. Există puține tratamente pentru tratarea acestui sindrom și utilizarea frecventă a lacrimilor artificiale. Această patologie are consecințe asupra vederii, activităților zilnice și calității vieții în general. Dar dieta poate juca un rol important în acest sindrom.

Citiți: Carotenoizi, Zinc, Omega-3: Acești nutrienți care păstrează vederea

Beau cafea

Cercetătorii japonezi au efectuat un studiu surprinzător care a arătat că cofeina prezentă în cafea și, într-o măsură mai mică, în ceai, ar putea îmbunătăți acest sindrom prin creșterea producției de lacrimi.

În această cercetare, 78 de persoane cu vârste cuprinse între 20 și 54 de ani au primit de două ori fie un placebo, fie o capsulă de cofeină conținând 5 până la 7 mg de cofeină pe kilogram de greutate corporală (sau 300 mg pentru un adult de 60 kg, ceea ce reprezintă aproximativ 3 cafele). Producția de lacrimi a fost măsurată în ambele experimente. Cercetătorii consideră că producția de lacrimi a crescut cu 30% cu cofeina, comparativ cu placebo.

Prof. Arita, directorul studiului, explică: „Acest studiu a fost început când unul dintre pacienții mei mi-a spus că sindromul său de ochi uscați s-a îmbunătățit când a băut o ceașcă de cafea după cină”. Cofeina era deja cunoscută ca având impact asupra producției altor secreții, cum ar fi saliva sau sucurile digestive. Cu toate acestea, cercetătorii constată că efectul cofeinei se modifică în funcție de anumite criterii genetice: persoanele care sunt sensibile la efectele stimulante ale cofeinei au mai multe șanse să beneficieze de aceasta pentru sindromul ochiului uscat.

Un studiu mai recent din Ghana a găsit rezultate similare. Cercetătorii au evaluat efectele cofeinei asupra unui grup de 41 de persoane cu vârste cuprinse între 20 și 26 de ani. Au reușit să concluzioneze că cofeina ingerată oral a ajutat la stimularea secreției de lacrimi la persoanele sănătoase.

Luați un supliment alimentar omega-3

Ochiul uscat ar putea fi legat de dereglarea imunitară, ducând la inflamație continuă. Deoarece omega-3 influențează procesele inflamatorii, acestea ar putea limita aceste simptome. Acesta este motivul pentru care, într-o cercetare spaniolă, un supliment alimentar care conține omega-3 a fost testat pentru a ști dacă ameliorează simptomele ochiului uscat.

Au participat 1419 pacienți, 74,3% dintre aceștia fiind femei (vârsta medie: 58,9 ani). Participanții au suferit de ochi uscați și au folosit lacrimi artificiale. Studiul a durat 12 săptămâni. Pacienții trebuiau să ia trei capsule pe zi dintr-o formulare omega-3 (Brudysec®). Oamenii de știință au monitorizat simptome precum: senzații de usturime, roșeață a ochilor, ochi obosiți sau dureroși, vedere încețoșată ...

După 12 săptămâni, toate simptomele ochiului uscat s-au îmbunătățit și utilizarea lacrimilor artificiale a scăzut. Prin urmare, suplimentarea cu omega-3 părea eficientă în tratarea uscăciunii ochilor.

Acizii grași omega-3 sub formă de EPA și DHA pot fi găsiți și la peștii grași (sardine, macrou, hering, somon etc.) și crustacee.

Sindromul Gougerot-Sjögren: încercați fără lapte, fără gluten (dieta Seignalet)

Această boală sistemică este de origine autoimună. Tot mai multe studii arată că aceste boli încep cu o permeabilitate a intestinului subțire. Pentru ao reduce, dieta de referință este cea a doctorului Jean Seignalet, fără gluten sau lapte. Specialiștii recomandă, de asemenea, eliminarea îndulcitorilor, a aditivilor de tip emulgator, a pesticidelor alimentare, deoarece perturbă microbiota intestinală și consumul de prebiotice și alimente fermentate care îl întăresc.

Citiți: Seignalet avea dreptate

Surse

Dosarul Arita R. și colab. Cofeina crește volumul lacrimal în funcție de polimorfismele din genul receptorului adenozinei A2a și citocromul P450 1A2, Oftalmologie, disponibil online 14 februarie 2012, ISSN 0161-6420, 10.1016/j.ophtha.2011.11.033.

Osei KA, Ovenseri-Ogbomo G, Kyei S, Ntodie M. Efectul cofeinei asupra secreției lacrimale. Optom Vis Sci. 2014 februarie; 91 (2): 171-7. doi: 10.1097/OPX.0000000000000129.

Gatell-Tortajada J. Suplimentare orală cu o formulare nutraceutică care conține acizi grași omega-3, vitamine, minerale și antioxidanți la o serie mare de pacienți cu simptome de ochi uscați: rezultatele unui studiu prospectiv. Clin Interv Aging. 2016 19 mai; 11: 571-8. doi: 10.2147/CIA.S98102. eCollection 2016.

Tassos Georgiou, Anastasia Neokleous, Despina Nicolaou și Barry Sears. Studiu pilot pentru tratarea degenerescenței maculare legate de vârstă uscată (DMA) cu doze mari de acizi grași omega-3. Nutriție farmaceutică. 18 octombrie 2013.