Dieta de mic dejun pentru gastrită

Considerații

Gastrita este o inflamație incomodă a mucoasei stomacului. Dacă suferiți de această boală, veți beneficia de urmarea atentă a unei diete de gastrită pentru a reduce apariția simptomelor.

Micul dejun poate fi o problemă, dar alimentele și băuturile tipice pentru micul dejun, precum cafeaua și fructele, pot irita persoanele cu gastrită. Ceea ce ajungi să mănânci depinde foarte mult de gustul tău și de toleranța personală. Fii atent la ce alimente sunt potrivite pentru tine și nu irita mucoasa sensibilă a stomacului.

Considerații

Păstrați un jurnal alimentar pentru a vă ajuta să identificați alimentele care vă irită gastrita și să le evitați la micul dejun. Pentru mulți oameni, alimentele cu conținut scăzut de grăsimi, bogate în fibre și ușor condimentate sunt cele mai bune alegeri pentru micul dejun și alte momente ale zilei.

Totul despre gastrită

Când aveți gastrită sau inflamație a mucoasei stomacului, produceți mai puțin din stratul gros de mucus care acoperă stomacul și îl protejează de sucurile digestive caustice. Drept urmare, acidul din stomac irită mucoasa și provoacă durere și disconfort acut (pe termen scurt) sau cronic (pe termen lung).

Gastrita poate fi cauzată de o serie de factori, explică Harvard Health Publishing. Acestea includ:

Unele cazuri de gastrită se datorează unei afecțiuni autoimune. Sistemul dvs. imunitar atacă celulele care vă acoperă stomacul, confundându-le cu invadatori străini.

Simptomele gastritei

Dacă ați fost diagnosticat cu gastrită, cunoașteți prea bine simptomele acestei stări incomode. Este posibil să aveți dureri la nivelul abdomenului superior, eructații, lipsa poftei de mâncare sau senzație de plenitudine, balonare, arsuri la stomac și greață - uneori însoțite de vărsături.

Simptomele gastritei pot veni și pleca sau pot fi relativ constante. Ceea ce mâncați vă poate face simptomele din ce în ce mai grave. De aceea, micul dejun este atât de important pentru persoanele cu gastrită - dă tonul pentru întreaga zi.

Meniu pentru dieta gastritei

Nu toate persoanele cu gastrită sunt deranjate de aceleași alimente. Harvard Health vă sugerează să țineți un jurnal alimentar și să urmăriți simptomele care apar împreună cu alegerile dvs. de masă. Când identificați o legătură, eliminați alimentele jignitoare timp de câteva săptămâni pentru a vedea dacă simptomele gastritei se îmbunătățesc.

În general, o dietă pentru persoanele cu gastrită elimină:

Aveți întotdeauna o gamă largă de alimente pentru micul dejun și alte mese, chiar dacă aveți gastrită.

Alimente care vindecă gastrita

Adăugarea anumitor alimente în dieta dvs. poate fi benefică pentru gastrita cauzată de infecția cu H. pylori. Un studiu publicat în revista poloneză Przeglad Gastroenterologiczny în iulie 2016 a arătat că adăugarea de alimente cu activitate antibacteriană poate ajuta la reducerea activității H. pylori. Aceste alimente includ muguri de broccoli și suc de afine lowbush.

Când pregătiți micul dejun sau în alte momente ale zilei, puteți beneficia de adăugarea acestor alimente. Completați o omletă de ouă de legume cu muguri de broccoli proaspeți sau savurați un pahar de suc de afine - delicios singur sau într-un smoothie.

Probioticele, care se găsesc pe scară largă în iaurt, pot ușura simptomele și pot ajuta la vindecarea infecției cu H. pylori, una dintre principalele cauze ale gastritei. Jurnalul canadian de boli infecțioase și microbiologie medicală a publicat un studiu în septembrie 2018, confirmând că probioticele Lactobacillus, Bifidobacterium și Saccharomyces pot fi utile în vindecarea H. pylori. Aceste tulpini de probiotice se găsesc cu ușurință în multe iaurturi comerciale.

Plan de mic dejun gastrită

Începeți prin eliminarea alimentelor agravante, spune Harvard Health Publishing. Evitați sucul de portocale sau roșii și, cu siguranță, mimozele și Bloody Marys, deoarece alcoolul și sucul sunt și mai susceptibile să vă supere mucoasa inflamată. Înțărcați-vă din cafea sau limitați-vă la o ceașcă dacă nu suportați să o lăsați.

Alegeți opțiuni sănătoase, cu conținut scăzut de grăsimi, pentru a vă calma stomacul cu o dietă de gastrită pentru micul dejun. Făină de ovăz, de exemplu, cu un indiciu de lapte și măr mărunțit și scorțișoară sau felii de banane este ușor de digerat fără gastrită iritantă. Quinoa gătită sau crema de grâu gătită este o alternativă la cerealele fierbinți care ar putea fi bune pentru stomac.

O altă omletă făcută cu albușuri de ou tăiate, ardei, ciuperci și ceapă este o altă masă digerabilă. Variați toppingurile pentru a include spanac, broccoli și dovlecei tocați. Prăjiți cartofii tocați în puțin ulei de măsline dacă aveți chef de maro haș. Versiunile cumpărate în magazin sau în restaurant conțin probabil multe grăsimi care ar putea irita persoanele cu gastrită.

Majoritatea cărnii de mic dejun, cum ar fi slănina și cârnații, conțin o cantitate echitabilă de grăsimi și pot, de asemenea, irita pacienții cu gastrită. Încercați un cârnați făcut cu carne mai puțin grasă, cum ar fi curcanul sau puiul măcinat. Faceți-l și un cârnat ușor, pentru că doriți să evitați condimentele.

În timp ce unele fructe pot fi un factor declanșator, tipurile cu conținut scăzut de acid amestecate într-un smoothie vă pot calma stomacul și nu vă pot satura prea mult. Folosiți o banană congelată ca bază și adăugați lapte de migdale cu doar câteva căpșuni, afine sau bucăți de mango.

Dacă preferați laptele de vacă și nu vă irită gastrita, folosiți-l în schimb. Adăugați iaurt simplu la Lactobacillus și/sau probiotice Bifidobacterium pentru a adăuga un pic de condiment și, eventual, pentru a ajuta la calmarea simptomelor gastritei. Probioticele pot fi eficiente în vindecarea infecției cu H. pylori, explică un articol complet publicat în Gastroenterology Research and Practice în octombrie 2018.

Dacă nu aveți timp să amestecați un smoothie, amestecați iaurtul cu banane feliate și/sau un vârf de muesli. Poate fi bine tolerat și se prepară rapid.

Pregătiți micul dejun pentru micul dejun

O altă modalitate de a diminua impactul micului dejun asupra simptomelor gastritei este să îl consumați în etape. NCH Healthcare Services, situată în sud-vestul Floridei, explică faptul că mesele mai mici și mai dese sunt adesea mai puțin iritante pentru intestine. Aveți o banană sau o ceașcă de iaurt devreme, apoi la mijlocul dimineții bucurați-vă de o gustare fierbinte din cereale sau de un mic smoothie.

Continuați să împărțiți alte mese pe parcursul zilei pentru a obține toate caloriile și substanțele nutritive de care aveți nevoie, fără a supraîncărca mucoasa sensibilă a stomacului.