Dieta vegana - este bine pentru tine ?

Să recunoaștem: a fi vegan și a urma o dietă vegană este la modă în ultima vreme. Veganismul face parte din mișcarea populară în jurul producției ecologice și organice, a grijii pentru natură și sănătate, a dezvoltării durabile și a încercărilor de a reveni la natură și la rădăcinile noastre. Atâtea idei bune care atrag un număr mare de oameni din societatea modernă. Atunci când luăm o decizie cu privire la ceva la fel de esențial ca nutriția noastră, este imperativ să facem o alegere conștientă. În caz contrar, vă puteți risca sănătatea. Deci, este bine să urmezi o dietă vegană? ?

Este bine pentru tine să urmezi o dietă vegană? ?

Dieta vegană este cea mai strictă formă de vegetarianism. În acesta, pe lângă carne și pește, sunt excluse toate celelalte produse de origine animală. În lista lor, lapte și produse lactate, ouă, precum și miere.

Având în vedere popularitatea dietei vegane și a alimentelor care sunt consumate de obicei, dar excluse din aceasta, mulți oameni se întreabă dacă o dietă este bună pentru dvs. Acest lucru ridică întrebări cu privire la avantajele și dezavantajele unei astfel de diete. Mai ales că la prima vedere un astfel de meniu pare într-adevăr destul de limitat !

Dieta vegană poate avea un impact pozitiv asupra organismului și asupra sănătății

Veganismul are, fără îndoială, un impact pozitiv asupra corpului uman și asupra sănătății. Această nutriție se bazează în principal pe fructe, legume, nuci și cereale integrale. Exclude consumul de grăsimi rele, carbohidrați rafinați și alimente procesate. Acestea sunt limitate sau complet excluse.

Meniul vegan bine compus și echilibrat este bogat în vitamine și minerale. Este încărcat cu fibre și antioxidanți. Pe scurt, este condiția prealabilă pentru o sănătate mai bună. O dietă vegană este utilizată pentru a trata mai multe boli cu care medicina convențională nu poate face față. Exemple de acestea sunt anumite boli cardiovasculare, gastrointestinale și chiar canceroase.

Cum beneficiază dieta vegană organismului ?

Dieta vegană ajută la eliminarea zgurii și toxinelor acumulate. Crește foarte mult forțele vitale și energia. Persoanele care s-au angajat în astfel de nutriții au, în general, o relație cu alimentația sănătoasă. De asemenea, aceștia sunt adesea informați pe scară largă despre cum, prin meniul lor, să urmeze drumul către un stil de viață mai sănătos.

Nutriția vegană nu înseamnă doar consumul de produse locale. Include, într-un meniu clasic, o serie de super-alimente care aduc beneficii incontestabile pentru corpul uman. Nu în ultimul rând - mulți vegani susțin că, în timp, efectul nutriției are loc nu numai la nivel fizic, ci și la nivel spiritual. Ei raportează că sunt mult mai relaxați și duc un stil de viață mai echilibrat.

Care sunt cele mai importante considerente pentru modul vegan

Atunci când adoptați nutriția vegană, este important să fiți bine informați despre produsele alternative cu care să obțineți toate substanțele necesare organismului. Necesită cunoștințe despre grupurile alimentare. Fără a uita că trebuie să știi și care sunt nevoile organismului și cantitățile de consumat.

Nutriția completă, la rândul său, înseamnă o dietă variată. Acest lucru este valabil și în veganism. Acest lucru permite ingeniozitatea și cercetarea noilor surse de hrană.

Nutriția vegană ar trebui să fie echilibrată. Trebuie să includă toate grupurile de alimente în raporturile necesare între ele.

„Regula de aur” din nutriție precizează următoarele proporții:

80% alimente sănătoase (alimente vegetale echilibrate și poate crude)
20% alimente gourmet (acolo, desigur, care pot avea mult mai puține beneficii pentru sănătate)

Atunci când este aplicat pentru o lungă perioadă de timp, și nu doar ca o dietă temporară sau un post, veganismul pune cel puțin câteva provocări în plus pentru adepții săi.

La ce să fii atent

Meniul vegan se spune că este mai limitat decât câțiva micronutrienți importanți. Acestea sunt cel mai adesea calciu, vitamina D, fier, vitamina B12, zinc și omega 3. Aceasta înseamnă că, urmând o dietă vegană, ar trebui să țineți evidența aprovizionării acestor substanțe prin intermediul produselor alimentare specifice care le conțin. De asemenea, puteți decide să luați suplimente alimentare suplimentare.

Un meniu vegan echilibrat ar trebui să includă multe fructe, legume, nuci crude, leguminoase și grăsimi vegetale benefice. Problema deficitului de vitamina B12, atât de răspândită la vegani, poate fi rezolvată prin menținerea florei stomacale sănătoase. Vitamina B12 nu este obținută de organism într-o formă gata de utilizare, ci este sintetizată în stomac și intestin doar în prezența așa-numitelor „bacterii” sau probiotice. Iar principala lor sursă sunt alimentele fermentate (și pentru consumul zilnic).

În cazul în care, dintr-un anumit motiv, nu puteți obține probiotice atât de necesare sau unele dintre celelalte substanțe vitale, suplimentele alimentare vin deja în ajutor. Cu toate acestea, această regulă se aplică cu forță și alimentelor non-vegane și non-vegetariene.

În concluzie, a fi vegan nu înseamnă neapărat că dieta ta este sănătoasă. Acest lucru nu se întâmplă mai ales dacă alimentele precum chipsuri, bomboane, cartofi, carbohidrați rafinați și grăsimi continuă să fie o parte importantă a meniului zilnic. Cu siguranță, unele dintre ele pot corespunde termenului „vegan”. Dar asta nu înseamnă că sunt recomandate! Un meniu vegan sănătos necesită multă conștientizare și angajament pentru a fi cu adevărat plin și semnificativ. Acesta este și cazul tuturor celorlalte diete !