Este bobul de mare un pește gras ?

Lupul de mare este unul dintre peștii preferați ai francezilor! V-ar plăcea să-l mâncați și voi, dar vă întrebați dacă este bun pentru silueta voastră? Voi nu știți dacă bobul de mare este unul dintre peștii grași și dacă va cântări foarte mult pe cântar? Să aruncăm o privire la acest pește drăguț cu solzi de argint !

Barul: cine este cu adevărat ?

Acest pește se numește "bas" atunci când este prins în Oceanul Atlantic, dar știați că atunci când este prins în Marea Mediterană este denumit "bas de mare"?! Așadar, nu vă mirați: în ciuda acestei duble denominații, acest pește este într-adevăr același! un fel de mâncare foarte nobil datorită cărnii sale albe și ferme care încântă papilele gustative cele mai fine.

Ce e în bar ?

Sub cântarele sale argintii, busul de mare dezvăluie o carne albă fermă, din care îți vor aduce 100 de grame doar puțin peste 110 calorii. Lipsa de mare este compusă în principal din apă (76 g) și proteine (19 g), câteva lipide (3,9 g), dar fără glucide. în omega 3 și, prin urmare, sprijină buna funcționare a celulelor din corpul dumneavoastră. Micul extra? Omega 3 ajută la scăderea colesterolului !

Putem mânca biban de mare ca parte a unei diete ?

Ai fi înțeles-o, bibanul de mare este un pește de calitate nobilă care face parte din peștele slab. Sărut în calorii, este o sursă excelentă de proteine de înaltă calitate pe care le puteți consuma în siguranță în timpul dietei. Desigur, este recomandabil să-l gătiți pur și simplu pentru a nu-i crește aportul caloric. Aveți grijă, însă, dacă sunteți gravidă, deoarece în timpul sarcinii este recomandabil să mâncați pești răpitori mai puțin sălbatici, inclusiv bibanul de mare (numit și lup). Nu trebuie să vă privați, ci să vă limitați doar la un consum de 150 de grame pe săptămână.

Cum să gătești bara ?

Deci asta pește slab rămâne pe farfurie o mâncare sănătoasă și echilibrată, se recomandă să o gătiți la grătar la cuptor. Aceasta este una dintre cele mai bune soluții pentru a menține calitatea și aroma cărnii sale, evitând în același timp adăugarea de calorii. principalul lucru este să limitezi aportul de substanțe grase precum ulei, unt sau chiar smântână. Iată câteva idei de rețete dietetice pentru a vă încânta papilele gustative: biban la grătar cu ierburi, carpaccio de lămâie la biban de mare, biban de mare într-o crustă de sare, tartar picant de biban de mare, biban de mare aburit în folie etc.

La întrebarea „este bibanul un pește gras?” ", Acum puteți răspunde cu certitudine" nu! ". Lupul de mare sau bibanul de mare face parte din familia peștilor slabi iar bogăția sa în proteine și omega 3 vă va permite să sărbătoriți fără vină !