Este o dietă lichidă sănătoasă ?

Gândindu-vă să încercați o dietă lichidă ?

Pentru adultul ocupat care încearcă să rămână sănătos sau să slăbească câteva kilograme, dietele lichide oferă o soluție rapidă și ușoară cu sticle de numărare a caloriilor, care sunt gata de băut. Dar oferă într-adevăr o alternativă sănătoasă la gătitul propriilor mese nutritive și mâncarea responsabilă? ?

Pentru a discuta despre beneficiile și riscurile dietelor lichide, ne-am adresat Diana Sugiuchi, dietetician și nutriționist înregistrat din Baltimore, care este, de asemenea, fondatorul Nourish Family Nutrition și Vertical Drop Nutrition.

Dietele lichide au devenit o modă de sănătate destul de mare în ultimii ani. Ce a început această nebunie ?

Diana Sugiuchi: Cred că există două motive pentru aceasta.

În primul rând, oamenii sunt din ce în ce mai ocupați cu ore lungi de lucru, navetă și obligații. Oamenii consideră că este consumator de timp și complicat să pregătească mâncare sănătoasă acasă.

În al doilea rând, oamenii au o dorință sinceră de a obține un amestec corect de substanțe nutritive și de a obține o greutate sănătoasă.

Există atât de multe informații și dezinformări pe Internet despre ceea ce este sănătos și cele mai bune modalități de a pierde în greutate, iar multe dintre aceste informații sunt contradictorii. Oamenii sunt confuzi.

Dietele lichide sunt analizate nutrițional, sunt controlate porțiunile și sunt simple. Și pentru că sunt făcute de companii, avem senzația că le este garantat sănătatea.

Care sunt cele mai populare diete lichide de pe piață ?

Sugiuchi: Există standby-uri de slăbire, cum ar fi Slim-Fast și Herbalife. Unele suplimente lichide care au fost utilizate în principal în spitale pentru a ajuta oamenii să se îngrașe sau să-și mențină greutatea atunci când sunt bolnavi, cum ar fi Assure, acum se laudă cu a ajuta oamenii sănătoși să construiască copiii cu mușchi [și să ajute] copiii care își găsesc greu toți nutrienții.

Shakeology este una pe care o văd din ce în ce mai mult. Cel care a primit cel mai mult buzz în ultimul timp este Soylent, care este comercializat ca o dietă lichidă care poate fi utilizată în locul alimentelor.

Ce caută majoritatea oamenilor atunci când începe o dietă lichidă ?

Sugiuchi: Oamenii caută ceva ușor care să-i ajute să fie sănătoși sau să slăbească. Cred că oamenii vor să fie siguri că ceea ce pun în gură este sănătos și că ar trebui să mănânce, iar aceste diete lichide oferă aceste garanții, dovedite sau nu.

Beneficiază unii oameni mai mult de o dietă lichidă decât alții ?

Sugiuchi: Persoanele care nu pot mesteca sau înghiți alimente beneficiază cel mai mult de consumul lichid. Dacă doriți să inițiați pierderea în greutate, câteva zile pe o dietă lichidă nu vă vor strica, dar obiectivul pe termen lung nu va duce la succes.

Sunt dietele lichide mai eficiente decât alte tipuri de diete? ?

Sugiuchi: Orice dietă în care luați mai puține calorii decât ardeți va duce la pierderea în greutate. Dar dacă nu ți-ai schimbat stilul de viață, nu vei pierde în greutate.

Care sunt beneficiile dietelor lichide ?

Sugiuchi: Comoditate și reglarea caloriilor.

Și ce zici de riscuri ?

Sugiuchi: Aceste suplimente nu sunt reglementate ca alimente. Unele dintre ele conțin ingrediente dăunătoare care nu sunt enumerate pe etichetă, cum ar fi plumbul.

Cu utilizarea pe termen lung, pot apărea deficiențe nutriționale dacă suplimentul nu conține toți nutrienții necesari sau dacă nutrienții pe care pretinde că îi conține nu sunt cu adevărat prezenți.

Corpurile noastre au fost concepute pentru a mesteca și digera alimente întregi și, dacă nu există un motiv bun pentru care nu poți, o dietă lichidă este riscantă.

dietă

Dacă nu faceți modificări sănătoase în dieta dvs. pe termen lung, nu veți putea slăbi sau mânca sănătos și durabil.

Care este diferența dintre modul în care organismul absoarbe caloriile din consumul de alimente întregi și consumul de alimente întregi? ?

Sugiuchi: Corpul nostru nu înregistrează caloriile pe care le bem în același mod [recunosc] caloriile pe care le consumăm. De exemplu, dacă bei ceva care are 250 de calorii, probabil că nu te vei simți la fel de mulțumit ca și cum ai fi mâncat ceva, precum un sandviș, care are 250 de calorii. Acest lucru poate duce la absorbția mai multor calorii și senzația de foame chiar și atunci când aveți suficiente calorii.

De ce organismul nu înregistrează calorii în același mod? Există o cale de a rezolva această problemă sau oamenii care încearcă o dietă lichidă ar trebui să fie precauți cu privire la aceste riscuri? ?

Sugiuchi: Mâncarea înseamnă mai mult decât ingerarea de calorii. Aroma mâncării, mestecarea și înghițirea joacă un rol în satisfacția pe care o trăim după masă. Dieta lichidă nu oferă niciunul dintre aceste beneficii.

Deci, ce sunt dietele lichide sănătoase? Și cât timp ar trebui să rămânem la dietă ?

Sugiuchi: Nu aș recomanda nimănui să urmeze o dietă lichidă mai mult de câteva zile. Din experiența noastră, majoritatea oamenilor nu vor să urmeze o dietă lichidă mai mult de atât !

Dacă aveți de gând să alegeți un supliment pentru o dietă lichidă, căutați unul care conține 100% din vitaminele și mineralele recomandate, cel puțin 60 de grame de proteine ​​pe zi și 25 de grame de fibre pe zi, precum și surse sănătoase de grăsime .

Ce diete lichide nu sunt cu siguranță sănătoase ?

Sugiuchi: Orice lichid care conține cofeină sau ierburi. Aceste substanțe pot interacționa și este posibil ca substanțele să nu fie ceea ce spun ei că sunt.

Ce întrebări ar trebui să pună o persoană unui nutriționist atunci când are în vedere o dietă lichidă ?

Sugiuchi: Întrebați un nutriționist dacă suplimentul pe care intenționați să-l luați va satisface 100% din nevoile dvs. nutriționale. Căutați cofeină sau ierburi care nu trebuie să fie acolo. De asemenea, ar trebui să întrebați dacă acest lucru vă va ajuta. Și totuși doriți să vă asigurați că suplimentul dvs. a fost verificat pentru a fi sigur de o sursă independentă din afara producătorului suplimentului, cum ar fi Consumer Lab.

Ce zici de produsele de curatare a sucurilor de fructe? Cât de eficiente sunt acestea? Și care sunt beneficiile și riscurile ?

Sugiuchi: Sucurile de curățare vă pot da înapoi. Nu numai că au un conținut scăzut de calorii, dar și un conținut scăzut de proteine. Din acest motiv, o mare parte din pierderea în greutate provine din pierderea de apă și mușchi, nu din pierderea de grăsime, iar greutatea este recâștigată atunci când se reia alimentația normală.

Nu există nimic magic în ceea ce privește sucul care ar ajuta corpul nostru să se detoxifice mai bine decât o dietă echilibrată bazată pe o varietate de alimente mai puțin procesate. Iar aportul foarte scăzut de calorii poate încetini metabolismul, ceea ce poate îngreuna pierderea în greutate.

La fel ca orice dietă lichidă, dacă vă ajută să luați o pauză de la obiceiurile alimentare proaste și sunteți cu adevărat angajați într-o schimbare a dietei pe termen lung, câteva zile pe un suc de curățare probabil că nu vă va face bine. cu siguranță nu este necesar.