Există gluten în droguri ?

valpibio

La fel ca în alimente, este posibil să găsiți gluten în medicamente. Din fericire, lista medicamentelor este lungă și oferă alternative fără gluten.

Multe medicamente conțin amidon ca „excipient” pentru a obține forma și consistența dorite.

Poate proveni din cartofi, porumb, dar și din grâu. Prin urmare, este posibil să găsiți gluten în medicamente.

Medicamente care pot conține gluten

Peste 200 de medicamente sunt afectate de prezența glutenului în ingredientele lor, indiferent dacă sunt generice sau de marcă.

Aceasta se referă și la parafarmacie cu anumite suplimente alimentare de vitamine sau minerale care conțin amidon de grâu.

Există alternative

În timp ce multe medicamente au gluten în ingredientele lor, este încă posibil să vi se prescrie o versiune fără.

Într-adevăr, compozițiile se pot schimba în funcție de marcă sau de forma de utilizare a unui medicament (tabletă, efervescentă etc.).

Discutați cu medicul sau farmacistul și insistați asupra intoleranței la gluten.

Găsirea glutenului pe o cutie de droguri

Din 2010 în Franța, medicamentele sunt obligate să evidențieze ingredientele alergenice.

Cuvintele „amidonul de grâu este un excipient cu efect cunoscut” trebuie să fie prezente pe etichetă pentru a avertiza consumatorii.

Dacă amidonul nu este specificat în lista de ingrediente, solicitați întotdeauna sfatul farmacistului.

Cum se consumă

Mult mai des consumate fierte, sfecla poate fi consumată și crudă, ceea ce îi mărește beneficiile. Radeți-l mărunt pentru mai multă digestibilitate și pregătiți-l așa cum faceți de obicei cu legumele crude.

De asemenea, puteți cumpăra sfecla crudă și gătiți-o singur. Timpul de gătit va depinde de mărimea sfeclei. Pentru a monitoriza gătitul, nu încercați să-l străpungeți cu un cuțit pentru că își va pierde sucul, ci frecați pielea pentru a vedea dacă se desprinde ușor.

Diferitele metode de gătit pentru sfeclă sunt următoarele:

  • În apă clocotită cu sare timp de aproximativ 1 oră.
  • Aburit între 1h și 1h30.
  • În cuptor la 180 ° C, înfășurat în folie de aluminiu, timp de 1 oră până la 1 oră și 30 de minute.
  • În caserolă 15-30 min.

Odată gătite, sfecla poate fi gătită în multe feluri: în salate, în verrine, piure de cartofi, în supă, în risotto sau chiar într-o prăjitură de ciocolată. !