Fă-ți singur mesele bebelușului !

Între 4 și 6 luni, copilul va începe diversificarea dietei. Ce plăcere pentru mame să pregătească piureuri sau compoturi bune! Desigur, timpul uneori lipsește, dar cu noile aparate de gătit „all in one” și câteva sfaturi, puteți sărbători papilele gustative ale copilului dvs. și să treceți pentru un bucătar grozav.

S-au dus orele petrecute în bucătărie. Procesoarele de alimente pentru bebeluși vă permit să pregătiți mese echilibrate în mai puțin de 15 minute. Datorită multifuncționalității lor, acești roboți pot simultan: decongela, aburi, amesteca și reîncălzi vasele. Acest lucru este suficient pentru a pune bucătarii de duminică în spatele sobelor.

Alegeți dispozitivul cu atenție

În plus față de economisirea timpului, aceste dispozitive vă ușurează munca. Un sfat: alegeți un robot cu un bol gradat care vă va permite să pregătiți cantitățile exacte de mâncare.
În plus, majoritatea aparatelor încetează să gătească singure, economisind timp pentru a se juca cu copilul tău! Cu toate acestea, numărați între 100 și 120 de euro pentru un mixer multifuncțional.

O poveste de gust

Trezirea gustului copilului este treptată, motiv pentru care nu ar trebui să-ți gătești felurile de mâncare în funcție de gusturile tale. În general, un mic mănâncă mult mai puțină sare decât un adult. Dacă găsești piureul pentru bebeluș, el va fi cu siguranță îndrăgit. mai ales dacă tu ai făcut-o !

Câteva idei de rețete

Supă de morcovi (4 luni și +)

1 morcov "Nisip"
1 cartof Charlotte
1 buton de unt (pentru 6 luni și +)
Sfatul lui David Rathgeber 1: Spălați morcovul și cartoful sub apă. Curățați-le cu un cojitor, spălați-le. Tăiați morcovul felii subțiri, cartoful în cuburi mici și gătiți timp de 15 minute în coșul cu aburi. Aruncați sucurile de gătit. Transferați legumele în blender. Pulsează de 3 ori, adăugând puțină apă ușor mineralizată între fiecare puls, până obții o consistență foarte netedă, suficient de fluidă pentru sticlă; un pic mai dens, atunci, pentru învățarea lingurii.

Piure de fasole verde cu cimbru sălbatic (6 luni și +)

40g fasole verde extra fină
1/2 cartof BF 15
1 crenguță mică de cimbru sălbatic
Sfatul lui David Rathgeber: Spălați fasolea verde și „coajați-le”. Treceți cartoful sub apă, curățați-l într-un cojitor, apoi spălați-l înainte de a tăia jumătate în bucăți. Spălați cimbru. Așezați totul în coșul cu aburi și gătiți timp de 10 min. Colectați sucurile de gătit într-un castron. Transferați conținutul coșului în blender. Pulsează de 2 ori, turnând puțin suc de gătit între cele două, pentru a obține consistența dorită.

Piure de țelină și șuncă cubulețe pe os (8-10 luni și +)

1/4 rădăcină de țelină (80 g)
1 cartof mare Charlotte sau Agria
1/2 morcov
1 mână mică de fasole verde extra fină
1 frunza mica de salvie
1 felie (40 g) de șuncă pe os
1 lingură de lapte de creștere (sau lapte de continuare timp de 8-12 luni)
1 strop subțire de ulei de măsline
1 mini vârf de sare
Sfatul lui David Rathgeber: Treceți toate legumele sub apă, înainte de a „fura” fasolea verde și curățați cartoful, morcovul și țelina cu un cojitor. Spălați toate legumele, apoi tăiați-le în bucăți de dimensiuni egale pe care le punem în coșul aburului pentru a le găti timp de 15 minute. Aruncați sucurile de gătit. Transferați legumele fierte în blender. Adăugați laptele și frunza de salvie. Se amestecă pentru a obține un piure (3 impulsuri). În timpul gătitului, degresați felia de șuncă și tăiați-o în cuburi mici. Aranjați piureul pe farfurie, adăugați puțină sare (pentru adulți) și stropiți-l pe acesta cu o picătură subțire de ulei de măsline. Completați totul cu șunca tăiată cubulețe

Evitați riscul de alergii

Între 4 și 6 luni, sistemul digestiv al copilului este încă fragil, așa că este vorba de a începe diversificarea ușor pentru a evita riscul de alergii. Pentru a face acest lucru, nu introduceți mai mult de un aliment nou pe zi și evitați anumite ingrediente înainte de vârsta de un an, cum ar fi fructele din blană (căpșuni și zmeură), fructele exotice (kiwi, mango), ouă., Crustacee sau chiar arahide . Dacă aveți nelămuriri, nu ezitați să vă adresați medicului pediatru.