Făină de ovăz de bază sau cereale fierte de ovăz

Autor: Pierre-Alexandre Giasson

Preparare 1 minut
Gătit 10 minute
Total 11 minute
Porție (e) 3 porții

Ingrediente

1 cană de fulgi de ovăz
2 cani de apă sau alt lichid (amestec de apă și lapte, lapte, amestec de lapte și smântână etc.)
1 vârf de sare (după gust)
fructe proaspete (opțional)
garnitura la alegere

Pregătirea

Pasul 1

Se toarnă lichidul într-o cratiță îngustă și se încălzește până când lichidul începe să fiarbă.

Al 2-lea pas

Se adaugă ovăz și sare, se amestecă și se fierbe.

Pasul 3

Reduceți căldura și fierbeți până când se atinge consistența dorită (de obicei 4 până la 10 minute). Adăugați fructe proaspete (banane, mere, căpșuni, piersici etc.) la acest pas dacă doriți ca acestea să fie fierte.

Pasul 4

Odată obținută consistența dorită, serviți cu garniturile dorite: fructe proaspete, fructe uscate, nuci, condimente (scorțișoară, nucșoară etc.), sirop de arțar, sirop de masă, zahăr brun, miere, chipsuri de ciocolată etc.

Note ale autorului:

Personal fac făină de ovăz cu un amestec de 1/3 apă, 2/3 lapte. Ca toppinguri, îmi plac arțarul și nucile, merele și scorțișoara, piersicile și smântâna sau stafidele și condimentele (stafide, o lingură sau două de rom întunecat în apă, scorțișoară, nucșoară). Pentru cei mai lăcomi, puteți adăuga și un buton de unt. Rețineți că făina de ovăz de bază poate fi făcută și înainte și reîncălzită la cuptorul cu microunde. Pregătind o cantitate mare și păstrându-l la frigider, este posibil să-l mănânci rapid în fiecare dimineață.