Terci de fulgi de ovăz pentru „sportivi”

Garnituri opționale

Săptămâna aceasta, capsula de fulgi de ovăz sau terci de „sportiv” este mai degrabă o inspirație sau împărtășirea unei descoperiri culinare care mi-a făcut treptat un loc în viața mea de zi cu zi. Nu știu despre tine, dar în anotimpurile reci îmi doresc personal să mănânc fierbinte 90% din timp. Făina mea de ovăz (sau terciul pentru veri) este un mic dejun hrănitor și complet, perfect pentru a vă pregăti pentru o zi mare de schi sau pentru a vă menține spiritul în fața computerului după ce ați supraviețuit furtunii pentru ca aceasta să se întâmple. Acest mod de pregătire a reușit să mă împace cu fulgi de ovăz, pentru că suntem departe de plicurile instantanee prea dulci și nu foarte incitante din copilăria mea.

În primul rând, vă recomand să încercați ovăz tăiat din oțel, uneori găsit pe numele lor englezesc, ovăz tăiat din oțel. Aceasta are o consistență complet diferită de cea de ovăz tradițională. Eu personal îl cumpăr de la Bob's Red Mill, gătit rapid și (bucurie!) Poate fi (uneori) găsit la Costco la un preț foarte ieftin, deși cantitatea (3,17 kg) ar putea fi, să spunem ... mic burlac.apartament.

Adăugând fructe proaspete sau congelate și un ou, facem un adevărat mic dejun complet, care vă va sprijini ore în șir de schi, curățare intensă sau muncă sedentară stresantă (!). Când călătoresc în afaceri cu avionul, cu plecări (prea) dimineața devreme, aceasta este, de asemenea, opțiunea mea preferată la aeroport (Starbucks vinde fulgi de ovăz individuali în majoritatea ramurilor sale, cu nuci și fructe uscate), deci mai hrănitor decât un bagel sau sandviș cu ou dintr-un lanț de fast-food.

Întregul lucru (dacă puteți găsi ovăz tăiat rapid) vă va lua doar 7 minute să creați, ceea ce nu este mult mai mult decât o simplă pâine prăjită cu gem (în funcție de performanța grătarului dvs. -pâine).

Îmi vei spune ce părere ai despre micul dejun al campionilor mei!

Pași

Aduceți apa la fierbere, adăugați un vârf de sare și fulgi de ovăz. Reduceți și fierbeți cu 5 minute (sau cu 2 minute mai puțin decât timpul de gătit sugerat în instrucțiunile de gătit pentru ovăz).

Între timp, înmuiați cerealele Qi'a sau boabele de chia-cânepă-hrișcă în laptele dublu la alegere.

Când se atinge timpul inițial de gătit pentru ovăz: adăugați fructele (dacă folosiți fructe congelate, altfel păstrați fructele proaspete pentru garnitură la sfârșit) și oul, pe care îl veți stropi în timp ce bateți (a se vedea videoclipul pentru demonstrație) ).

Aduceți din nou la fierbere, reduceți și terminați gătitul timp de aproximativ 2 minute sau până la consistența dorită (rețineți că terciul se va îngroșa pe măsură ce se răcește).

Se ornează cu nuci (și fructe proaspete, dacă aveți la îndemână), gustați și adăugați sirop de arțar sau zahăr, dacă dințiul dulce vă dorește.