Capsula de fasole plata cu vita

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 200 g fasole Mangetout
  • 300 g Carne de vita (file)
  • 1 cm de ghimbir proaspăt
  • 1 ceapă
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 lingură. patrunjel proaspat
  • 2 linguri. lingura sos de soia
  • 1 lingură. lingura Ulei
  • Calorii = Scăzut

Etape de pregătire

  1. Aduceți un volum mare de apă sărată la fierbere și scufundați fasolea în ea. Gatiti-le 10 minute, pentru a le mentine crocante. Scurgeți-le.
  2. Se curăță și se toacă mărunt ghimbirul proaspăt. Curățați și tocați ceapa și usturoiul. Tocam patrunjelul.
  3. Tăiați carnea de vită în fâșii subțiri.
  4. Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mare. De îndată ce este fierbinte, puneți usturoiul și ceapa tocate în el. Lasă-le să se rumenească câteva minute, apoi adaugă bucățile de carne de vită. 5 De îndată ce carnea este rumenită pe toate părțile, adăugați fasolea scursă, sosul de soia și pătrunjelul proaspăt. Se amestecă și se acoperă tigaia timp de aproximativ 5 min.
  5. Verificați dacă carnea este gătită la perfecțiune și serviți cu un orez alb bun.

Sfaturi și sfaturi pentru fasolea plată prăjită la tigaie cu carne de vită

Încercați să tăiați felii de carne de vită care pot fi arse cu o furculiță și consumate în mușcătură (fără a fi nevoie de un cuțit).

plate