Ficat, carne de pasăre, crud - Compoziție, Calorii, Vitamine - Ciqual 2017

28 februarie 2018 de

calorii

Categorie ficat, carne de pasăre, brută Cod: 40108

- carne, ouă, pește
- carnea crudă
- măruntaie

Compoziție Ficat, carne de pasăre, crud (g/100g)

Apă: -
Proteină: 21.3
Glucidele: 1.13
Zaharuri: 0
Amidon: -
Lipidele: 4,88
Fibre dietetice: 0
Polioli total: 0
Cenusa: 0,23
Alcool: 0
Acizi organici: 0
Grăsime saturată: 1,65
Acizi grași mono-nesaturați: -
Acizi grași polinesaturați: -
GA 4: 0, butiric (g/100g): -
GA 6: 0, caproic (g/100g): -
AG 8: 0, caprilic (g/100g): -
GA 10: 0, capric (g/100g): -
GA 12: 0, dafin (g/100g): -
GA 14: 0, miristic (g/100g): -
GA 16: 0, palmitic (g/100g): -
GA 18: 0, stearic (g/100g):
GA 18: 1 9c (n-9), oleic (g/100g): -
GA 18: 2 9c, 12c (n-6), linoleic (g/100g): -
GA 18: 3 c9, c12, c15 (n-3), alfa-linolenic (g/100g): ->
GA 20: 4 5c, 8c, 11c, 14c (n-6), arahidonic (g/100g): -
AG 20: 5 5c, 8c, 11c, 14c, 17c (n-3) EPA (g/100g): -
AG 22: 6 4c, 7c, 10c, 13c, 16c, 19c (n-3) DHA (g/100g): -

Colesterol (mg/100g) Ficat, carne de pasăre, crud: -

Săruri minerale Ficat, păsări de curte, crude

Sare de clorură de sodiu (g/100g): 0,21
Calciu (mg/100g): 12
Clorură (mg/100g): -
Cupru (mg/100g): -
Fier (mg/100g): 9
Iod (µg/100g): -
Magneziu (mg/100g): -
Mangan (mg/100g): -
Fosfor (mg/100g): -
Potasiu (mg/100g): -
Seleniu (µg/100g): -
Sodiu (mg/100g): 133
Zinc (mg/100g): -
Retinol (µg/100g): -
Beta caroten (µg/100g): -

Vitamine Ficat, carne de pasăre, crude

Vitamina D (µg/100g): -
Vitamina E (mg/100g): -
Vitamina K1 (µg/100g): -
Vitamina K2 (µg/100g): -
Vitamina C (mg/100g): 25
Vitamina B1 sau tiamina (mg/100g): -
Vitamina B2 sau Riboflavina (mg/100g): -
Vitamina B3 sau PP sau niacina (mg/100g): -
Vitamina B5 sau acidul pantotenic (mg/100g): -
Vitamina B6 (mg/100g): -
Vitamina B9 sau folatul total (µg/100g): -
Vitamina B12 (µg/100g): -

Alte articole: