Fileuri de tilapia (sau pește alb) cu mere și slănină

Ingrediente

file de tilapia (sau alți pești albi, cum ar fi codul)

mere verzi (bunicuță)

g slănină afumată foarte slabă

Curățați și tăiați merele în pătrate mici. Puneți un buton de unt într-o tigaie antiaderentă. Așezați merele. Se uda cu sucul de lamaie. Merele ar trebui să devină transparente fără a fi zdrobite.
Încălziți un buton de unt într-o tigaie, aruncați slănina și prăjiți-le.
Luați 4 pătrate mari de aluminiu. În fiecare, așezați câte un file, sare și piper ușor, pe fiecare foaie, acoperiți cu 1/8 din mere și slănină (fără grăsime), apoi înveliți un al doilea file și împărțiți restul de mere și slănină. Închideți papilotele.
Se coace într-un cuptor mediu (180 ° C) timp de 20 de minute.
Se servește în folie deschisă și se servește cu orez basmati.