Filet mignon multi-vegetal

Un fel de mâncare complet și gourmet, ideal pentru a face copiii să mănânce legume.

Ingrediente

• 1 filet de porc
• 4 morcovi
• 2 dovlecei
• 1 cartof dulce
• 2 șalote
• 2 catei de usturoi
• paprika
• chimion
• 300 g hrișcă
• 3 linguri de semințe de dovleac
• ulei de masline
• cimbru și rozmarin

Pregătirea

Curățați legumele și tăiați-le în juliană cu o mandolină.

Încălziți un strop de ulei într-o caserolă, rumeniti șalotelele tocate și usturoiul tocat, apoi carnea tăiată în bucăți. Se adaugă sare și piper. Se presară boia și puțină chimen.

Adăugați puțin cimbru, rozmarin, legumele, amestecați bine. Se toarnă 1 pahar de apă, se acoperă și se fierbe timp de 25 de minute.

Gatiti hrisca in apa clocotita cu sare, urmand sfaturile de pe ambalaj. Scurgeți-l, presărați-l cu un strop de ulei de măsline și amestecați-l cu semințele de dovleac prăjit uscat într-o tigaie.

Pentru a servi, împărțiți hrișca între farfurii și acoperiți cu legumele și carnea sau amestecați totul în caserolă și serviți.

• Prăjitură de brânză albă deschisă pentru 6 persoane - rețete elle a table
• Fondue de dovlecei și praz pentru 4 persoane - rețete elle a table
• Cum să reușești în dieta 52 toate sfaturile noastre pentru succes în dieta 52 - Elle à Table
• Cod file de basquaise, rețetă Dukan PL de paella30 - Rețete și forum Dukan pentru
• Ciugulați fără să îngrășați Șase fisuri pentru a vă împiedica să vă îngrășați - Elle à Table

---