Alimentele dietetice L’Appart Seignalet

Sprijin pentru realizarea dietei Jean seignalet fără gluten porumb fără lactate pentru boli autoimune crohn sep spasmofilie tetanie fibromialgie acnee poliartrită depresie psoriazis, acest spațiu este deținut de pacienți.

Fuzili de hrișcă cu fenicul (+ ou pocat)

Mesaj de Apple Drum »26 februarie 2017, 00:17

-O porție de fuzili de hrișcă
-Fenicul
-puțină miere
-ulei de masline
-sare cu ierburi, chimen, cimbru

-Mai întâi avem grijă de fenicul, scoatem cele 2 bețișoare pe care le rezervăm, curățăm urâtul, clătim și tocăm. Tăiați sau tăiați mărunt bețele mici (eu îi spun așa, dar îi puteți numi antene sau urechile becului)

-Într-o cratiță, încălzim uleiul de măsline și odată fierbinte, hamei, punem feniculul tocat, îl lăsăm să se cearcă câteva minute amestecând, coborăm focul și apoi adăugăm o linguriță de miere și apoi amestecăm, urmărim iar când feniculul este maro auriu și caramelizat, adăugăm apă (aproximativ 10cl), sare cu ierburi, chimen, cimbru și fierbem timp de 15 până la 20 de minute la foc mic, foarte scăzut (Până la aproape evaporarea apei)

-Cu câteva minute înainte de sfârșitul gătirii feniculului, avem grijă de fuziliile care gătesc foarte repede (3mn)

-Scurgeți fuziliii, puneți-i într-o farfurie sau vase și adăugați fenicul, amestecați și distribuiți bețele mici tocate și cu un ou pocat este și el foarte bun. Am adăugat un strop de ulei de măsline pe ansamblu.
(reajustează condimentul după gustul tău, desigur)

Re: Fuzili de hrișcă cu fenicul (+ ou pocat)

Mesaj de saltarella »26 februarie 2017, 08:01