Tortul străbunicii mele
Deserturi - Economice - Ușor și simplu - Prăjituri - Ouă - Produse lactate - Rețeta săptămânii - Mâncare confortabilă
Ingrediente
Tort
- 2 ouă mari
- Aproximativ 2/3 cană (aproximativ 170 ml) smântână *
- 1/2 până la 3/4 cană (125 până la 185 ml) zahăr (după gust)
- Un pic de extract de vanilie sau 1 bob de vanilie proaspăt
- 1 1/4 cani (310 ml) făină
- 1 C. (5 ml) praf de copt
- 1/2 linguriță. (2,5 ml) bicarbonat de sodiu (bicarbonat de sodiu)
- 1 vârf de sare
Pentru cupcakes vărsate
- 1/4 cană (60 ml) unt
- 60 ml (1/4 cană) de zahăr brun sau de arțar
- Condimente la alegere (cardamom, anason, scorțișoară, nucșoară, ghimbir (proaspăt, ras fin sau praf), vanilie)
- Fructe la alegere (banane, ananas, piersici, smochine)
- 1 rețetă de tort de la străbunica mea
- 6 ramekine, 175 ml (3/4 cană), untate și făinoase
Pregătirea
Pentru tortul străbunicii mele
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (350 ° F).
- Într-o ceașcă de măsurare cu o capacitate de 1 sau 2 litri (4 sau 8 căni), rupeți ouăle și adăugați smântână pentru a obține o ceașcă de ingrediente lichide.
- Adăugați zahărul și bateți cu un tel până se dizolvă zahărul.
- Adăugați esența de vanilie sau chiar mai bine! semințele unui bob de vanilie.
- Cernem împreună făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea.
- Incorporați ingredientele uscate în ingredientele lichide.
- Ungeți și făinați o tigaie de 23 X 13 cm (9 X 5 in) sau o tigaie pentru tort și livrați în preparat.
- Coaceți timp de 25 până la 30 de minute.
- Lăsați-l să se răcească pe un raft, apoi desfaceți-l.
Pentru cupcakes vărsate
- Așezați bile de unt în ramekins apoi presărați cu zahăr brun.
- Adăugați condimentul ales și așezați fructele alese pe el.
- Distribuiți preparatul de tort și coaceți timp de 20 până la 25 de minute într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C (350 ° F).
- Lăsați-l să se răcească pe un raft, apoi desfaceți-l.
Sugestie gourmet
Serviți tortul cu fructe de pădure și garniți-l cu frișcă, crème fraîche, un coulis de căpșuni sau zmeură sau o înghețată de vanilie.
Serviți cupcakes-urile inversate cu frișcă, crème fraîche sau înghețată de vanilie.
Variantă
Pentru un tort de ciocolată, înlocuiți 60 ml (1/4 cană) de făină cu 60 ml (1/4 cană) de cacao. Puteți folosi, de asemenea, acest aluat pentru a face un tort inversat.
- Giroscop de pui; aragazul lent; Rețete Cook T; 1-Qu; cioc
- Crupe; impuls; Rețete Cook T; 1-Qu; cioc
- Faceți-vă făina de casă în 1 minut; Blog Cuisinez T; 1-Qu; cioc
- Gratin d; Spanac și cartof - Rețete de sarcină de nouă luni
- Gratin de dovlecei și morcovi, rețetă Dukan PL de sec8307 - Rețete Dukan și forum pentru