Glicină:

Wisteria merită să fie cunoscută mai mult decât ca îndulcitor !

Glicina este un aminoacid neesențial și proteinogen.

Etimologic, Glicina provine din greaca glukus care înseamnă literalmente „gust dulce”. Este utilizat pe scară largă în industria alimentară ca intensificator de aromă ... dulce! Este cunoscut sub numele de aditiv alimentar sintetizat: E640.

Neesențial nu înseamnă că este inutil, ci că organismul îl poate face singur dintr-un alt aminoacid, serina.

Acest aminoacid contribuie la multe metabolismuri din organism și se găsește și în alimente ca îndulcitor natural (E640).

Glicina este cel mai simplu aminoacid. Fiind, de asemenea, de dimensiuni mici, este foarte prezent în organism și permite o serie de interacțiuni cu alte celule.

Rolurile glicinei în corp

Ocupă un loc proeminent în aminoacizii „anti-îmbătrânire” deoarece contribuie la activitatea enzimelor antioxidante și, prin urmare, influențează încetinirea procesului de îmbătrânire a celulelor. Un studiu de laborator (serios) efectuat pe șobolani tinde să demonstreze o prelungire a duratei de viață atunci când sunt suplimentați cu glicină.

Glicina ar promova, de asemenea, un somn de calitate pentru intervenția sa în creier ca neurotransmițător benefic în adormirea acestuia (confirmat încă de teste pe două populații distincte de oameni).

În creier, este activat ca neurotransmițător și permite sinteza acetilcolinei, un alt neurotransmițător de neînlocuit.

Precursor al creatininei, este apreciat de sportivii care doresc să își mărească masa musculară. De asemenea, permite evacuarea acidului uric.

Mai multe studii au demonstrat puterea sa de reglementare a zahărului din sânge.

În plus, glicina permite sinteza acetilcolinei, un neurotransmițător esențial pentru organism.

Un pic de glicină în plus: este bun pentru piele !

Acesta joacă un rol foarte activ în producția de colagen, care ajută la combaterea efectelor îmbătrânirii asupra țesuturilor și, prin urmare, ar contracara semnele vârstei.

Pentru un adult sănătos de aproximativ 70 kg, capacitatea zilnică a organismului de a produce glicină este de aproximativ 3 g.
Cantitatea, întotdeauna zilnică, disponibilă în dietă pentru o dietă normală este de 1,5 până la 3 grame.
Prin urmare, se estimează că cantitățile necesare pentru sinteza colagenului (adică 10g/zi) sunt insuficiente fără suplimente.

Ce alimente conțin glicină ?

Glicina este prezentă în pești precum codul deshidratat (3,01g/100g), slănina (2,69g/100g), pudra de migdale (2,44g/100g). Spirulina este foarte concentrată în glicină, acest nutrient conține nu mai puțin de 3,1g la 100g. Tofu și făina de susan sunt, de asemenea, buni furnizori de glicină.

De ce să luați suplimente alimentare bogate în glicină ?

Ca supliment alimentar, persoanele în vârstă și sportivii vor fi deosebit de sensibili la virtuțile sale privind recuperarea musculară după exerciții și împotriva îmbătrânirii. Într-adevăr, atunci când corpul lipsește de glicină, acesta încetinește procesul de reînnoire a colagenului, esențial pentru țesuturi și păr, dar și pentru oase puternice, tendoane și cartilaje flexibile și bine hidratate.

Spirulina Wisteria

Spirulina singură conține 3,1g per 100g. Acest conținut îl plasează pe poziția a 4-a printre alimentele bogate în glicină, chiar în spatele curcanului, făinii de susan, articulației de porc și mirosului uscat.

Glicina spirulinei oferă o biodisponibilitate foarte bună, deoarece este bogată și în cantitate de alți aminoacizi care funcționează mult mai bine în grupuri.
100% natural, fără transformare sau adăugare de aditivi chimici, este o sursă foarte bună de glicină asimilabilă.