Granola de casă sănătoasă

Auzim adesea despre fulgi de ovăz pe blogosfera sănătoasă, dar mulți nu prea știu cum să consume acest aliment râvnit. Astăzi revin la voi cu o rețetă cu adevărat simplă și, mai presus de toate, super practică pentru persoanele grăbite dimineața, care nu au timp să pregătească un mic dejun bun, sănătos și complet. Așadar, astăzi vă prezint o rețetă de casă Granola.

Știu că mulți oameni au o fobie a fulgii de ovăz, deoarece consideră că este prea uscat, prea lipsit de gust și, cel mai important, este imposibil de mâncat. Cu toate acestea, nu s-a stipulat niciodată că făina de ovăz trebuie consumată absolut crudă, singură în apă sau în iaurt. Există o mulțime de rețete de fulgi de ovăz acolo, fiecare la fel de gustoasă ca următoarea. Mi-am prezentat deja rețeta pentru clătite cu fulgi de ovăz aici, astăzi mă întorc la tine cu o rețetă pentru granola sănătoasă de casă, a consuma ca mic dejun sau gustare (pentru cresterea in greutate), amestecat cu iaurt, brânză de vaci sau chiar cu piureuri fructate. Să continuăm fără să mai zicem rețeta.

Rețetă de granola

În ceea ce privește ingredientele, baza este evident ovaz (frunze mari sau mici), toate celelalte ingrediente vor depinde de dorințele tale, de mijloacele tale și mai ales de imaginația ta. Cele pe care vi le prezint mai jos nu sunt nicidecum TOATE esențiale pentru a avea o granola bună.

Ingrediente pentru prepararea granolei

Ingrediente

150 g fulgi de ovăz
migdale în fulgi
semințe de ulei zdrobit (alune, migdale, nuci etc.)
fructe uscate (struguri, prune uscate, caise, curmale etc.)
ciocolată neagră 70% minim (în chipsuri, sau tăiată în bucăți mici)
seminte de susan
1 lingură de miere
1 lingura de ulei de cocos

Pregătirea

Combinați toate ingredientele uscate într-un recipient. Aranjați-vă fructele uscate pentru sfârșitul gătirii granolei, deoarece odată cu gătirea fructele uscate se vor usca și mai mult și vor deveni foarte tari când sunt răcite, așa că, de preferință, încorporați-le în granola dvs. până la sfârșit.

Adăugați miere și ulei de nucă de cocos și frământați totul împreună pentru a obține uleiul și mierea în tot amestecul. Nu trebuie să fie nici complet uscat, nici prea umed. Dacă amestecul este prea uscat, ingredientele nu se vor putea lega, dacă este prea umed, granola se va transforma în nuga 😮 Practic trebuie să aveți un amestec umed, dar cu care nu puteți forma o bilă.

Ingrediente mixte

Aranjați amestecul pe o foaie de copt cu hârtie de copt. Asigurați-vă că aveți un strat subțire, astfel încât ovăzul să poată fi prăjit bine pe toată suprafața, dacă puneți un strat prea gros, făina de ovăz de sus și, în special, cea din mijloc, vor rămâne albe și nu crocante. Deci, dacă intenționați să faceți o doză dublă simultan, de exemplu, planificați să gătiți de două ori sau mai mult dacă farfuria dvs. este suficient de mică.

Tavă de copt

Coaceți farfuria într-un cuptor încălzit anterior la 180 °, pe care îl veți coborî apoi la 120 - 140 °. Vă rugăm să monitorizați gătitul granola dvs., care durează aproximativ 20 de minute, în funcție de cuptor.

Odată ce granola este maroniu, lăsați-o să se răcească complet în foaia de copt. O las sa se raceasca in fata aparatului de aer conditionat. Odată ce totul s-a răcit, puteți să vă curățați granola și să o sfărâmați în bucăți mici, dacă aveți bucăți mari.

Păstrați toate acestea într-un recipient etanș, pentru a împiedica umezeala să vă înmoaie pregătirea și să mergem pentru un minim de o săptămână de mic dejun liniștit, rapid și fără pauză de cap dimineața devreme 🙂

Vă puteți bucura de granola cu iaurt simplu, cremă de brânză, piureuri, pe care le puteți garni cu fructe la alegere.

Mic dejun: Granola cu iaurt simplu și miere de curmale, gata de gust.

Iată-vă prieteni, asta a fost pentru rețeta de casă Granola, nu ezitați să-mi lăsați gândurile și să-mi dați feedback-ul dvs. dacă încercați. Ne vedem în curând într-un nou articol, până atunci ai grijă de tine. Ciao 😉