„Granola” de hrișcă, migdale și prune uscate (expres)

În această dimineață, vă ofer o mică idee pentru micul dejun (sau mai multe), o mică închidere „specială”. Originea sa vă va aminti fără îndoială o situație recent cunoscută known

Odată cu izolare, ne-am interzis (sau aproape) să „sărim” pentru curse atunci când ne lipsesc unul sau două ingrediente „critice”. Încercăm să planificăm cât mai bine pentru o singură sesiune de curse și, dacă ne-am încurcat, încercăm (eu) să ne ocupăm de asta. În cele din urmă, exercițiul este distractiv, deoarece te obligă să fii puțin mai creativ în bucătărie și mai ales să exersezi cu ingrediente mai puțin frecvente 🙂

Cu toate acestea, există câteva „lucruri” în care pierderea este foarte greu de rezolvat . cum ar fi cerealele pentru micul dejun pentru micii mâncăruri. În special, cel mai în vârstă este un mare fan al cerealelor de fructe crocante și se bucură de un castron cu el în fiecare zi. Fără asta - sau o felie mare de brioșă - el este destul de morocănos în timpul zilei. Probabil mă veți vedea venind: am avut un eșec la cumpărături, iar pachetul de cereale s-a epuizat la mijlocul săptămânii:
-(Puțină lacomă) „Mamă ! Nu mai există cereale ! ”
-(Florența) „Uh, ești sigur? Uită-te la partea de sus a dulapului. ”
- (Micuță lacomă) "Mai sunt!"

La aceste cuvinte, starea mea emoțională sa schimbat de la îngrijorare la îngrijorare. Închiderea i-a plictisit în mod clar pe micii gurmanzi care sunt în mod clar „mai dificili” decât de obicei (acasă, e la fel?) ... Deci, dacă începem ziua pe picior greșit ...
M-am repezit la dulap, am căutat un pachet de cereale dezordonat, apoi am luat o decizie: voi încerca să fac ceva. Fără fulgi de ovăz/orez, baza „granolelor”, ci hrișcă, migdale sau alune, stafide și prune uscate. Ar trebui să pot „modifica” o granola prăjită.

-(Florența) „Ok. Îmi dai 15 minute, îți pregătesc cereale pentru tine ”
-(Puțin lacom) „Pot viziona desene animate pe computerul dvs. în timp ce aștept?”
-(Florența) ”Ok, du-te înainte” . (profitor .)

Mi-au trebuit 10 minute pentru a face un amestec de hrișcă și fructe uscate, caramelizate într-o tigaie și care trebuie să înlocuiască cerealele sale obișnuite. . Hrișcă pentru o mușcătură, prune uscate pentru nota dulce. Atat de simplu. Rezultatul nu este pepite de cereale crocante, ci mici boabe dulci. Și până la urmă ... aceste cereale de casă le-au plăcut cu adevărat. Desigur, nu „plutesc” pe lapte ca cerealele pentru copii, dar aroma lor se potrivește foarte bine cu laptele/laptele vegetal. Când l-am văzut pe micul gurmand punându-l din nou pe iaurtul său noaptea, am știut că am o mică victorie. 😉

Așa că am vrut să vă împărtășesc această idee, care vă poate ajuta în caz de situație critică/lăcomie. sper sa-ti placa.

Rețetă: hrișcă, migdale și prune uscate „Granola”

Timp de preparare: 10 minute
Timp de gătit: 15 minute

Ingrediente

Pentru 1 oală mică

100 g de hrișcă/kasha la grătar
30g migdale întregi
30 g zahăr
8 prune uscate (1)

Producție

Începeți prin a găti hrișca la grătar timp de 2 minute în apă clocotită (Principiul este să-l gătiți puțin timp de 1 până la 2 minute comparativ cu timpul indicat pe ambalaj, pentru a înmuia granola, menținând-o ușor crocantă.). Se scurge cu atenție
Zdrobiți migdalele, tăiați prunele în cuburi mici. Rehidratează prunele uscate în puțină apă dacă au așteptat puțin în dulapul tău.
Topeste zaharul intr-o tigaie mare pana incepe sa se caramelizeze. Apoi adăugați hrișca la grătar și amestecați pentru a acoperi bine.
Adăugați celelalte ingrediente, amestecați bine pentru a omogeniza aromele.?

Rezervați această „granola de hrișcă” într-un borcan, ferită de lumină.

Sfaturi:

Depozitarea granolei de hrișcă: ușor 1 lună dacă se lipeste până atunci
Adăugați alte fructe uscate la alegere (caise, stafide ...) pentru a varia aromele