Insecte comestibile: viitorul hranei pentru animale ?

Făina de insecte ar putea fi folosită în cele din urmă pentru hrana păsărilor.

insecte

În timp ce consumatorii europeni sunt încă sceptici cu privire la consumul de insecte, aceste fiare mici ar putea fi folosite și pentru hrănirea păsărilor și a animalelor. În 2011, producția globală de hrană pentru animale a fost de aproximativ 870 de milioane de tone și ar putea crește cu 70% până în 2050, spune FAO.

În prezent, animalele se hrănesc cu făină de pește și ulei, soia și alte cereale. Dar aceste resurse sunt limitate. Pe de o parte, prețurile la făină de pește sunt în continuă creștere, datorită cererii puternice de pe piață, pe de altă parte, producția de făină de soia sau alte cereale solicită cultivarea de terenuri care ar putea pierde pe măsură ce cererea crește.

Făină făcută din insecte

De exemplu, ar fi posibil să se reproducă insecte pentru a produce făină de insecte pentru păsări de curte sau pești. Creșterea muștelor negre soldate pentru hrana animalelor este în prezent calea preferată. La sfârșitul dezvoltării sale, această insectă conține 42% proteine ​​și 35% grăsimi și, prin urmare, prezintă o alternativă satisfăcătoare pentru hrana animalelor. Au fost deja efectuate mai multe studii cu pui, porci, păstrăvi sau chiar somn și de fiecare dată, rezultatele s-au dovedit a fi concludente. Astfel, această făină ar putea constitui până la un sfert din dieta acestor animale.

Alte insecte ar putea fi folosite și pentru hrana animalelor. Printre ei, viermii casei zboară, viermi de mătase și viermi de mâncare.

Hrana pentru animale pe bază de insecte: un cost de producție încă ridicat

O companie franceză a intrat și ea pe această piață. Acesta este Ynsect, care crește muște de soldat negru, precum și viermi de masă. Start-up-ul intenționează să dezvolte o „entoraffinerie” pentru a produce făină din insecte.

Dar această soluție este încă foarte marginală pentru moment. Într-adevăr, atâta timp cât producția acestor făină nu este industrializată, costul lor de producție va rămâne prea mare pentru a fi viabil din punct de vedere economic.