Integrarea căpșunilor în dieta ta de slăbire, o idee bună ?

Căpșunile sunt un atu pentru a slăbi? Ei bine, da, acest regulat al deserturilor noastre este un aliat prețios pentru a ne menține linia. Sarac in calorii, este plin de substante nutritive si parfumuri. Numele „căpșuni” își ia originea chiar din cuvântul „fragare” care înseamnă „parfumat” în latină ...

Căpșuni: mulți nutrienți și puține calorii

Poate fi un simbol al lacomiei, căpșuna este de fapt unul dintre cele mai puțin dulci fructe. De asemenea, este foarte scăzut în calorii, cu doar 30 de calorii la 100 de grame. Zaharul și smântâna, care sunt adesea adăugate la acesta, se adaugă la factură.

Așadar, nu ezitați să îl puneți în meniu în timpul dietei. Cu gustul său delicios și o mare versatilitate, de asemenea, face posibilă aducerea lacomiei și varietate în mesele noastre de slăbit. Plin de parfum, evită să adăugați zahăr sau grăsimi la preparate.

Rețetă: Panna cotta de căpșuni ușoare Cookéo

Ingrediente

- 250 g căpșuni- 50g de miere - 25 cl de smântână lichidă ușoară - 15 cl lapte degresat- 1 bob de vanilie - 3 frunze de gelatină

Pregătirea

- Înmuiați gelatina în apă rece - Așezați smântâna lichidă, laptele, 25 g de miere și păstăia de vanilie deschisă și răzuită în bol și aduceți la fierbere. - Când amestecul fierbe, opriți Cookéo-ul și adăugați-l gelatina si amestecati bine. Se toarnă în verrine. A se păstra la rece cel puțin 2 ore și cel mai bine peste noapte - Așezați căpșunile și restul de miere în castron. Gatiti 5 minute - La servire, asezati capsunele caldute pe verrine.

Căpșuni pentru toate serviciile

În sezon, când este cel mai delicios și hrănitor, căpșunile sunt esențiale. Se gătește ușor sub formă de salată sau de salată de fructe. Sau luați câteva cu dvs. pentru o gustare delicioasă și echilibrată.

Dar și căpșunile sunt invitate la restul mesei. Feliate subțire într-un carpaccio de somon sau tăiată în jumătate și acoperită cu brânză albastră pentru o canapea ușoară, tocată într-un sandwich cu avocado ... posibilitățile sunt nelimitate. Într-o salată cu fasole sau frunze de spanac, aduce multă aromă și chiar permite să limiteze cantitatea de vinaigretă.

Un fruct plin de diversitate

Căpșunile sunt foarte interesante din punct de vedere nutrițional. Conțin magneziu, calciu și Vitamine B, precum și anti-oxidanți (inclusiv beta-caroten) și polifenoli. Conține chiar și acid elagic, o substanță care combate acumularea de grăsime din artere.

Confruntat cu atâtea beneficii, ar fi greșit să ne privăm de căpșuni.

Calitățile nutriționale variază puțin în funcție de specie și origine. Căpșunile sălbatice mici sunt mai bogat în fibre și fructe industriale cultivate în sere mai puțin bogate în vitamine. Dacă puteți, preferați căpșuni organice și locale. Evitați-le iarna, nu prezintă niciun interes.