Semințe de chia 200g | Colecția Karamat

Descriere

Semințele de chia sunt semințe mici, comestibile, din familia mentelor. Provin din planta numită Salvia Hispanica, care este originară din Mexic.

Istoria chia

Chia, sau Salvia Hispanica, este, prin urmare, o plantă cultivată de multe, multe secole pentru semințele sale alimentare mici, care au fost unul dintre alimentele de bază ale aztecilor. Capabilă să atingă până la 1m înălțime, această plantă a fost ignorată de mult timp, apoi nutriționiștii au putut să o analizeze și să concluzioneze că semințele sale erau foarte bogate în omega -3, mai exact în acid alfa-linolenic.

În vremurile precolumbiene, chia salvie era a treia sursă de hrană ca mărime din spatele porumbului și fasolei.

Semințele de chia au beneficii uriașe, care vor fi menționate mai jos.

Sămânța de chia în toate formele sale

Semințele de chia pot fi utilizate în mai multe forme:

Ulei de Chia: După presarea semințelor, se obține un ulei vegetal alimentar. Prin urmare, poate fi consumat în condimente sau în feluri de mâncare, dar și ca ulei cosmetic.
În semințe: Presărat pe o salată, introdus în iaurt, în aluat de pâine, înmuiat în lapte vegetal pentru a face budincă ...
Făină de Chia: Fără gluten în mod natural, această făină va înlocui proteinele din rețetele dvs., de exemplu ouăle într-un aluat de clătite, știind că o lingură de făină de chia este echivalentă cu 2 ouă.
Ca supliment alimentar: Sub formă de capsule, acest tratament îmbunătățește sistemul imunitar și contribuie la bunăstarea generală.

Valoare nutritionala semințe chia

Acest superaliment este o sursă naturală de omega-3. Conține antioxidanți, proteine, aminoacizi. Acest produs natural conține, de asemenea, vitamine, inclusiv vitamina C, fibre, minerale (magneziu, potasiu .), oligoelemente.

Numeroasele sale beneficii

Semința de chia poate fi folosită în mai multe moduri și are multe virtuți:

Pentru sănătatea corpului:

Această sămânță ajută la pierderea în greutate: facilitează arderea grăsimilor și în special a celor care sunt depozitate în jurul taliei și abdomenului. Prin urmare, este eficient pentru găsirea unui stomac plat.
Ajută la combaterea celulitei.
Cum să piardă în greutate ? Cu această sămânță care are un efect de suprimare a poftei de mâncare și astfel provoacă o senzație de sațietate, este foarte util !
Accelerează metabolismul, reglează și stimulează intestinul, ajută la digestia mai bună datorită conținutului ridicat de fibre, dar și în calciu.
Semințele de chia sunt ideale pentru constipație.
Este recomandat persoanelor cu probleme cardiovasculare deoarece reglează diabetul, hipertensiunea arterială și nivelul colesterolului din sânge;
Bogate în calciu, semințele de chia sunt utile pentru întărirea oaselor și a dinților și pentru combaterea osteoporozei;
Semințele de chia conțin triptofan, un aminoacid capabil să producă hormoni care calmează corpul, reglează starea de spirit și facilitează adormirea;
Chia este eficientă în combaterea stresului;
Bogat în antioxidanți, previne împotriva anumitor tipuri de cancer;
Excelent pentru îmbunătățirea concentrării, precum și a memoriei, permite conexiuni mai bune între celule;
Ajută la prevenirea diabetului, deoarece reglează nivelul zahărului din sânge și este util pentru persoanele care au deja diabet;
Sămânța de chia oferă vitalitate, rezistență îmbunătățită, stimulează sistemul imunitar și este o sursă excelentă de energie. Este aliatul esențial al sportivilor.

Beneficiile semințelor de chia pentru păr și piele:

Semințele de chia hidratează profund pielea;
Ele fac pielea mai moale și mai elastică, deci mai rezistentă la semnele îmbătrânirii;
Permit regenerarea mai rapidă a țesuturilor pielii datorită proteinelor;
Pentru a hidrata părul uscat și a-l proteja, puteți folosi semințe de chia. De fapt, lăsându-i să se înmoaie în apă cel puțin 1/2 oră pentru a forma un gel. Apoi veți aplica sub formă de mască pentru a lăsa câteva minute și apoi pentru a clăti;
Ajută părul să crească mai repede, îl fac mai puternic și mai strălucitor;
Aplicate pe piele sub formă de gel, acestea sunt un excelent corector, anti-roșeață pe față și reduc cicatricile;
În gel, le puteți folosi pentru frumusețea unghiilor;
Pot fi amestecate cu ulei vegetal pentru a forma un exfoliant corporal 100% natural și foarte delicat.

Cum se consumă semințe de chia ?

În primul rând, trebuie să știți că semințele de chia nu au gust. Prin urmare, sunt foarte ușor de consumat și, prin urmare, este inutil să ne întrebăm „dacă ne va plăcea sau nu”.

Potrivit Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară (EASA). Pentru consumul zilnic, este posibil să luați în jur de 15g de semințe de chia. Sau echivalentul unei linguri mari.

Chia poate fi consumată atât în rețete dulci, cât și în cele sărate. Puteți pune o lingură din ea în iaurt. Amestecați-le într-un smoothie, într-un castron Buddha, într-un compot. De asemenea, puteți face o budincă de semințe de chia, presărați-le pe o salată sau pe fructe proaspete, încorporați-le într-o vinaigretă cu o lingură de miere portocalie...

Recomandări

Semințele de chia nu sunt recomandate persoanelor alergice la semințe precum susan, in ... Cu toate acestea, potențialul său alergenic nu a fost încă definit cu precizie.

Chia nu este recomandat persoanelor cu cancer de prostată sau probleme de prostată, datorită conținutului ridicat de acid alfa-linolenic.

Semințele de chia pot fi consumate fără contraindicații de către femeile însărcinate și care alăptează. Pentru femeile însărcinate, acestea sunt chiar recomandate în mod special. Deoarece acestea din urmă suferă adesea de constipație și semințele de chia facilitează tranzitul intestinal, limitând, de asemenea, hemoroizii. În plus, conțin mai mult calciu decât majoritatea produselor lactate. O contribuție esențială pentru tine și bebelușul tău. Ele sunt, de asemenea, eficiente în a ajuta la formarea neurologică a fătului. Într-adevăr, pentru că vor ajuta la antrenarea corectă a creierului său datorită omega-3.