Obezitatea la copii se stabilizează, dar nu mănâncă suficiente fructe și legume

Unul din șase adulți este obez în Franța, conform rezultatelor studiului național de nutriție și sănătate din 2006, realizat de Unitatea de supraveghere nutrițională și epidemiologie (Usen), publicat miercuri. Conform acestui studiu, supraponderalitatea copiilor se stabilizează în Franța, dar consumul redus de fructe și legume și consumul ridicat de produse dulci rămân o preocupare în rândul tinerilor.

Rezultatele acestei lucrări au fost prezentate joi, 12 decembrie, în cadrul colocviului programului național de nutriție pentru sănătate (PNNS) privind „situația nutrițională din Franța în 2007”. Proporția adulților obezi este semnificativă, dar Usen precizează că „consumul de fructe și legume al adulților prezintă în general semne încurajatoare”. La copii, obezitatea s-a stabilizat din 2000, dar „copiii consumă insuficient fructe și legume și prea mulți carbohidrați simpli din produse dulci”, precizează analiza studiului.

În total, jumătate dintre francezi sunt supraponderali, iar 17% sunt obezi. Sondajul relevă, de asemenea, că 18% dintre copii sunt supraponderali, iar 3,5% sunt obezi.

Conform cercetărilor, 35% dintre adulți și 58% dintre copii consumă mai puțin de 3,5 porții de fructe și legume pe zi. Deoarece PNNS și-a stabilit un obiectiv de sănătate publică cu mai puțin de 45% dintre micii consumatori, obiectivul este atins doar pentru adulți.

Unul dintre marile defecte ale dietei franceze este conținutul ridicat de grăsimi. 65% dintre adulți și 59% dintre copii consumă prea mult. În ceea ce privește consumul de sare, obiectivul de sănătate publică „stabilit la 8 g pe zi” a fost atins, conform rezultatelor sondajului. Același lucru este valabil și pentru consumul de fier. Studiul arată, de asemenea, că două treimi dintre adulți și adolescenți participă la o activitate sportivă echivalentă cu „cel puțin 30 de minute de mers pe jos rapid”. Cu toate acestea, timpul mediu petrecut în fața unui ecran, fie el un computer sau un televizor, este mai mare de trei ore pe zi pentru 53% dintre adulți și 39% dintre copiii cu vârste cuprinse între 3 și 17 ani.

Acest studiu a fost realizat la 3115 adulți și 1.675 copii pe tot parcursul anului 2006. O persoană este considerată obeză atunci când indicele de masă corporală (IMC), calculat prin împărțirea greutății la înălțimea pătrată, depășește 30.