Sucul de portocale, fructele și legumele stimulează memoria bărbaților

Acest studiu amplu, realizat de cercetători de la Școala de Sănătate Publică Harvard T.H. Chan din Boston, a urmărit 27.842 de bărbați cu o vârstă medie de 51 de ani.

Participanții au fost rugați să completeze chestionare despre consumul zilnic de fructe, legume și alte alimente la începutul studiului și apoi la fiecare patru ani timp de 20 de ani. Au fost organizate în diferite grupuri în funcție de consumul lor de fructe și legume.

Rețineți că persoanele care au consumat cele mai multe legume au mâncat aproximativ șase porții pe zi, dimpotrivă, grupul cel mai puțin pasionat de legume a consumat doar două porții pe zi. Pentru fructe, cei mai mari consumatori au consumat trei porții pe zi, în timp ce cei mai mici consumatori au consumat doar o jumătate de porție pe zi.

Bea suc de portocale

Se consideră că o porție este echivalentă cu o ceașcă de fructe sau o jumătate de ceașcă de suc de fructe, în timp ce o porție de legume corespunde unei căni de legume crude sau două căni de legume verzi (spanac, varză, varză.).

Cercetătorii au testat, de asemenea, abilitățile de gândire și memorie ale participanților cu cel puțin patru ani înainte de sfârșitul studiului, când subiecții aveau în medie 73 de ani.

Rezultatele, care au apărut în revista Neurology, au arătat că persoanele care au consumat fructe și legume în cantități mai mari la începutul studiului au fost mai puțin susceptibile de a dezvolta tulburări cognitive mai târziu în viață, chiar dacă nu au consumat cantități mai mari în cei șase ani. înainte de testele de memorie.

În plus, echipa de cercetători a descoperit că bărbații care au consumat cele mai multe legume au un risc cu 34% mai mic de a dezvolta abilități cognitive slabe în comparație cu bărbații care au consumat cele mai puține legume. Subiecții care au băut zilnic suc de portocale au avut un risc cu 47% mai mic de tulburări de gândire decât bărbații care au consumat mai puțin de o porție pe lună.

Studiile noastre oferă dovezi suplimentare că alegerile dietetice pot fi importante pentru menținerea sănătății cerebrale bune

Bărbații care au avut cel mai mare aport de fructe au fost, de asemenea, mai puțin susceptibili de a experimenta o scădere a capacității creierului, dar oamenii de știință au descoperit că această asociere a fost slăbită după ce au luat în considerare alți factori alimentari care ar putea afecta rezultatele, precum consumul de legume, sucuri de fructe, cereale rafinate, leguminoase și produse lactate.

"Unul dintre cei mai importanți factori din acest studiu este că am reușit să urmărim un grup mare de bărbați pe o perioadă de peste 20 de ani, oferind rezultate foarte semnificative", a comentat autorul. De la Changzheng Yuan, ScD. „Studiile noastre oferă dovezi suplimentare că alegerile dietetice pot fi importante pentru menținerea sănătății cerebrale bune”.

Oamenii de știință au fost totuși dornici să sublinieze că studiul lor nu a arătat o legătură cauză-efect, ci doar o relație între consumul de fructe și legume și reducerea pierderii de memorie.