Studiul de sănătate al zilei: usturoiul pentru salvarea arterelor noastre

INIMA - Conform lucrărilor cercetătorilor americani, usturoiul ar reduce densitatea plăcilor grase de pe arterele noastre și ar fi, prin urmare, benefice pentru prevenirea bolilor cardiovasculare.

Usturoiul este cunoscut pentru a spori gustul oricărui fel de mâncare, dar și pentru a ne oferi o respirație de bivol. De asemenea, se știe de mult timp că proprietățile sale antiseptice, precum și puterea antioxidantă a usturoiului.

ziua

Un nou studiu a adăugat acum un șir la arc: usturoiul ar reduce plăcile grase de pe artere și, astfel, ar reduce riscul de accident cardiovascular. Acest studiu, realizat de oamenii de știință de la BioMed LA (Statele Unite), a fost publicat în revista medicală Journal of Nutrition . Metronews îl decriptează pentru tine.

► Metodologie: usturoi pentru pacienții cu risc
55 de cobai care suferă de patologii care favorizează complicații cardiovasculare precum hipertensiunea arterială sau obezitatea au fost observați timp de un an. Unora li s-a administrat un placebo, alții un supliment alimentar sub formă de tabletă pe bază de usturoi (2,4 mg pe zi).

► Ceea ce a arătat studiul: un leac miraculos ?
După un an în această dietă, oamenii de știință au măsurat efectul usturoiului din arterele participanților asupra plăcilor grase din arterele lor. Și acolo, cercetătorii au observat o scădere de 80%. Sau o scădere drastică și foarte semnificativă pentru a promova prevenirea patologiilor cardiovasculare.

► Linia de fund: usturoiul este bun pentru orice (cu excepția respirației)
De mult timp, strămoșii noștri au înțeles că usturoiul are puteri puternice asupra sănătății noastre. Știam deja că poate reduce nivelul trigliceridelor și scade tensiunea arterială. Și unele dintre componentele sale ar avea, de asemenea, un efect antioxidant și, prin urmare, anti-cancer dovedit, în special în ceea ce privește tumorile legate de sistemul digestiv. Dar, pentru a beneficia de virtuțile sale, se recomandă consumul de usturoi crud și cu germeni. Vă acordăm acest lucru, pe de o parte, nu este foarte ușor de digerat și, pe de altă parte, nu este foarte plăcut pentru cei din jurul nostru (mirosul obligatoriu). Așadar, dacă nu mușcați un cățel, gătiți usturoiul moderat, adăugându-l chiar la sfârșitul gătitului atunci când pregătiți felurile de mâncare. Va fi bun pentru papilele gustative și pentru sănătatea ta.

Actualizat: 26/01/2016 la 4:09
26.01.2016 la 4:09