Le Bon Végétal de Herta L-am testat pentru tine! - Rețetele Juliette

Primiți rețetele mele

urmați-mă

Le Bon Végétal de Herta

Pe 1 iulie am fost invitat să testez noua linie de produse Herta.

Când am descoperit subiectul e-mailului care mi-a fost trimis, primul meu gând a fost următorul: „Un alt mesaj care mi-a fost trimis din greșeală.” (Se întâmplă destul de des să primesc sugestii de degustare din partea producătorilor de foie sau insecte la grătar.).

Nu a fost! Herta, bine cunoscută publicului larg pentru produsele sale pe bază de proteine animale (șuncă, slănină, croque-monsieur.), inovează și diversificat într-adevăr, oferta sa de a se adresa acum unui grup mult mai mare de consumatori. Revoluția vegetală este în curs, prieteni !

Pentru cine este linia de produse Le Bon Végétal? ?

Vegetarienilor, desigur, dar și tuturor celor care doresc să-și reducă consumul de proteine animale (din motive de sănătate, de mediu și/sau etice) fără a uita lăcomia și plăcerea gustativă.

Zece referințe va fi foarte curând disponibil în toate supermarketurile (urmăriți departamentele de catering, nu va dura mult!): bile de legume; fripturi, cotlete și pepite de soia; clătite de legume sau linte. Cinci sunt vegetarieni (fără carne de animal), cinci sunt vegani (fără produse de origine animală).

Aș dori să subliniez că ingredientele alese în compoziția rețetelor sunt de calitate. Deși, desigur, nu sunt organice, nu sunt OMG (acest lucru nu este specificat pentru a evita afirmațiile negative pe ambalaj - dar am confirmat acest lucru) și fără substanțe chimice dăunătoare sănătății.

La cafeneaua Pinson din arondismentul 3 din Paris am fost primiți cu prietenii mei bloggeri. Trei din cele 10 produse din gamă ne-au fost servite, mărite de bucătar.

Ca aperitiv: pepite de soia și grâu, servite cu sosuri de casă (maioneză cu miere și ketchup).

Ca fel principal: bile de legume în bulion și legume crocante (mai sus); crochete de roșii-mozzarella și pastele lor pesto fără gluten (mai jos).

Verdictul meu ?

> Pepite sunt foarte bune. Crocant la perfecțiune, picant și absolut nu uscat.

> Crochetele de roșii-mozzarella sunt delicioase. Au fost unanimi !

> Bilele de legume, în cele din urmă, sunt perfect găzduite într-un vas pentru paste sau ca aici însoțite de legume în sos.

Cu sinceritate, sunt încântat că am descoperit aceste produse noi și că știu că oferta de plante se diversifică și se democratizează. Faptul că un astfel de brand se lansează în crearea produselor VG este un semn că mentalitățile încep să se schimbe.

Sunt o alternativă gourmet la gătitul acasă pe care nu este întotdeauna ușor să o faci din lipsă de timp, dorință sau know-how. Vor atrage, fără îndoială, atât tineri, cât și bătrâni și se vor dovedi a fi foarte practice în zilele în care va fi necesar să ne grăbim să încântăm întreaga familie (- pentru o cină solo în fața televizorului, funcționează și ea, eh!).

Mi-ar plăcea să vă aud gândurile despre această gamă nouă, dacă o veți încerca vreodată. Nu ezitați să mă anunțați într-un comentariu !

O zi plăcută, ne vedem în curând pentru o rețetă bazată pe unul dintre aceste produse promițătoare.