Le Colchide, restaurant georgian care merită vizitat
V-ați săturat de burgeri, pizza și supradozaj de salată Caesar? Schimbați complet atmosfera și aromele și îndrăzniți restaurantul georgian Colchis.
Colchis este numele antic al unei părți din Georgia. Un pământ pe care am vrea să îl descoperim, odată inițiat în bucătăria sa. Între Marea Neagră, Rusia, Azerbaidjan, Armenia și Turcia, fantezăm despre o dulceață a vieții sud-caucaziene pe care acest restaurant deschide o fereastră culinară cu mâncăruri de familie, generoase, dar nu revigorante, parfumate, dar delicate, cu nume delicioase și prețuri cadou: tchanakhi (vițel, vinete, roșii și cartofi), ciuperci gătite într-o tigaie de lut, dolma (piper umplut cu carne sau legume) servit cu khachapouri, pâine de brânză proaspătă.
Începuturile sunt uimitoare, în special aceste caviare picante de sfeclă sau spanac cu nuci și rodie.
La prânz, formule la 10, 12 și 15 €. Rețele între 8 și 15 euro, ravioli 2 euro fiecare. 97, rue des Poissonniers, Paris 18. Închideți duminica.
- Interviu Frédéric Simonin - Restaurant Frédéric Simonin din Paris
- Kev Adams a deschis un restaurant sănătos și gustos de burgeri la Paris
- La Ferme de Courcimont Village Vacances Club în Sologne restaurant gourmet, cabane, camere
- Am renunțat să deschid un restaurant vegan „Les Echos Start
- Gestionarea unui restaurant începe cu organizarea sa internă - HRImag HOTELURI, RESTAURANTE și