Lupta împotriva obezității copiilor la școală

Școala ar putea să îi învețe pe copii să mănânce mai bine. De fapt, un studiu arată că în Statele Unite copiii care au primit educație nutrițională la școală sunt cu 50% mai puțin supraponderali decât colegii lor.

școală

Pentru a ajunge la această concluzie, cercetătorii americani au urmărit evoluția greutății, înălțimii și a activității fizice a 1.349 elevi din clasele a patra până la a șasea din 10 școli. Dintre cele 10 școli, 5 au implementat un program de conștientizare a alimentelor, iar celelalte 5 au servit drept școli de control.

În școlile de intervenție, profesorii au primit 10 ore de lecții de nutriție, iar copiii au primit 50. Mesele și gustările au fost reechilibrate. Astfel sifonul a fost înlocuit cu apă, aportul de grăsimi, zaharuri și sare a fost controlat și proporția fructelor și legumelor a fost crescută. În cele din urmă, activitatea fizică regulată a fost recomandată copiilor.

Rezultat: după 2 ani, doar 7,5% dintre copiii din școlile de intervenție erau obezi, comparativ cu 14,9% din școlile de control.

Gary D. Foster, PhD, a, Sandy Sherman, b, Kelley E. Borradaile, a, Karen M. Grundy, c, Stephanie S. Vander Veur, a, Joan Nachmani, d, Allison Karpyn, b, Shiriki Kumanyika, e, Justine Shults, e, „O intervenție școlară bazată pe politici pentru a preveni supraponderalitatea și obezitatea”, pediatrie, aprilie 2008