Mănâncă ouă în fiecare zi: fără risc pentru sănătate

știri Putem mânca ouă în fiecare zi? Această întrebare a fost dezbătută mult timp datorită conținutului ridicat de colesterol din gălbenușuri de ou. Cu toate acestea, consumat într-un mod rezonabil, acest aliment nu prezintă un risc pentru sănătate.

mănâncă

Este important să ne amintim că legătura dintre colesterol alimente și colesterol sânge nu este deloc clar. În al doilea rând, ouăle sunt o sursă importantă de proteine, fier și acizi grași mononesaturați, în special. Pentru a reevalua asocierea dintre consumul de ouă și riscul cardio și cerebrovascular, o echipă americană (Universitatea Harvard) a efectuat o analiză a trei studii de urmărire, implicând în total peste 200.000 de bărbați și femei. În același timp, ea a făcut referințe încrucișate la rezultatele a aproximativ treizeci de studii: meta-analiza acoperă 1,7 milioane de oameni. Urmărirea a durat până la 32 de ani, știind că majoritatea participanților au consumat între 1 și 5 ouă pe săptămână.

Dr. Roseline Péluchon (International Medical Journal) explică pe fond: „Amatorii să fie liniștiți: consumul unui ou pe zi nu este asociat cu un risc crescut de boli sau boli cardiovasculare, după ajustare pentru stilul de viață și alți factori dietetici. Nu s-a constatat nicio creștere a riscului cardiovascular pentru fiecare creștere a consumului unui ou pe zi. Rezultatele sunt aceleași, indiferent dacă este vorba de boli coronariene sau accident vascular cerebral " .