Mănâncă gândaci

Vrei să adaugi un pic din neobișnuitul din viața ta? Mai ales în ceea ce privește gastronomia? Dar, de asemenea, doriți să o faceți fără să vă sacrificați alimentele și convingerile ecoresponsabile ?

Singurul lucru care rămâne de făcut este să începeți cu entomofagia. Dacă este prima dată când citești acest blog, atunci ar trebui să știi că acest termen destul de ciudat înseamnă „a mânca insecte”. Nu este nevoie să vă spun ce înseamnă să fii entomofag.

Oricât de uimitor este, este o dietă care este totuși răspândită în toată lumea și care își găsește originea mai presus de toate pe continentul asiatic și african, dar care începe cu adevărat să-și găsească locul în viața de zi cu zi a europenilor.

Dar să revenim la ideea noastră principală pentru un fel de mâncare neobișnuit! Ce zici de a avea scarabe prajit in meniu ?

Un mic cuvânt despre gândaci

scarabe, fără îndoială, una dintre cele mai terifiante și respingătoare insecte pentru a-și imagina un occidental, adesea asociat cu imaginea murdăriei și a destituirii. Privind doar culoarea, forma și tipul de mediu pe care îl întâlnește, ratingul de popularitate al acestei insecte este cel mai scăzut.

Cu toate acestea, gândacul deține acum un loc destul de ridicat în lista insectelor comestibile. Și, indiferent dacă o credeți sau nu, această insectă are într-adevăr un gust propriu, care este foarte apreciat de entomofage. Desigur, trebuie să știi să-l gătești și să-l condimentezi, chiar dacă poate fi consumat simplu. Dar nu vă faceți griji cu privire la rețete scarabe este numărat cu sute !

Dacă vreți vreodată să încercați unele, puteți începe deja prin grătarul lor. Veți avea un gust ușor, destul de picant de slănină, care va fi imposibil să nu vă bucurați. Cu toate acestea, nu ezitați să vă lăsați imaginația să se elibereze.

O gastronomie extraordinară

Înainte să îl cumpărați de oriunde, știți că cel mai bun scarabe în prezent provin din Thailanda și, în afară de entomofagia europeană, există relativ puțini alți concurenți. Reputația thailandeză pentru entomofagie este bine stabilită. Consumul unui gândac pentru o gustare nu este absolut deloc dezgustător.

Pentru cei care nu știu deja, știți, de asemenea, că gândacii sunt foarte bogate în proteine și sărace în grăsimi. Așadar, nu riști să te îngrași adoptând o dietă bazată pe insecte precum gândacul (dacă nu începi să mănânci foarte mult). Indiferent de vârsta ta, această insectă este o modalitate bună de a asigura o dietă sănătoasă și echilibrată. Vă puteți distra mâncându-le cu diferite amestecuri și mâncându-le ca fel principal. Există chiar și rețete pentru a face o patiserie !

Pe scurt, insectele comestibile precum gândacii se numără printre insectele al căror consum este recomandat chiar de FAO. În acest moment, găsirea gândacilor deshidratați pentru consumul personal este departe de a fi ușoară. Vă sfătuim să mergeți la magazine specializate în entomofagie sau să căutați produse disponibile pe Internet (nu este nevoie să arătați foarte legii, suntem unul dintre puținele site-uri web care fac acest lucru).

În ceea ce privește bugetul de așteptat, un sac de gândac rămâne ieftin, așa că de ce să nu te lași tentat ?