Mâncare în artele marțiale

8 septembrie 2011, Scris de Léo Tamaki Postat în #Budo - Bujutsu

Un cititor mi-a pus următoarea întrebare:

„Îmi pun întrebări despre dietă înainte de lecțiile de arte marțiale:

trebuie să mănânci pentru a avea „suc” în timpul lecțiilor?

Înainte de a practica aikido în clasă, hrăniți-vă cu 1 oră înainte, cu 2 ore înainte (nu doar înainte, din cauza riscului de a vă vărsa masa în timpul căderii)?

Vă limitați la grăsime, amidon sau orice altceva? "

Prima regulă dietetică pentru practicantul în arte marțiale: „Nu mâncați lângă Isseï”

Cu Arnaud L. și Julien Coup la Tokyo

Ce practică?

Primul lucru este să știm despre ce artă marțială vorbim și în ce context este practicată. Practicile marțiale pot fi împărțite în mai multe moduri. O viziune japoneză este de a le separa în bujutsu (tehnici de războinic), budo (căi marțiale) și kakutogi (sporturi de luptă)

"Bujutsu a fost (prin urmare) sistematizat uneori când lupta până la moarte a fost fie frecventă, fie posibilă. Scopul lor principal era eficacitatea în lupta de supraviețuire, fie pe un câmp de luptă, într-o ambuscadă sau în timpul unui duel. De fapt, tehnicile lor sunt centrate pe o eficiență nemiloasă, pentru că viața adepților lor depindea de ea. Bujutsu a trebuit să le permită practicienilor să supraviețuiască unei confruntări chiar în număr mai mare, răniți și neînarmați.

Bujutsu: Kuroda Tetsuzan la NAMT07

(foto Pierre Sivisay)

Budo a apărut între sfârșitul secolului al XIX-lea și mijlocul secolului al XX-lea. Ei sunt adesea descendenții direcți ai lui Bujutsu, Jujutsu a dat naștere Judo, Kenjutsu la Kendo, Iaïjutsu la Iaido, etc ... Tradiția literală a lui Budo este „calea marțială”. Scopul lor este educarea corpului și a minții prin tehnici marțiale. Scopul fundamental nu mai este lupta pentru supraviețuire, multe tehnici au dispărut sau au fost modificate.

Kakutogi a apărut de la mijlocul secolului al XX-lea. Traducerea lor literală este „tehnică de luptă”. Toate acestea sunt „sporturi” de luptă. În Japonia, acest termen acoperă în principal ceea ce se numește în vestul MMA (arte marțiale mixte, discipline care predă tehnici de greve, aruncări și imobilizări cu obiectivul unei confruntări în ring). Tehnicile Kakutogi sunt destinate combatanților care se măsoară într-un cadru foarte precis. Luptând unul contra altul pe o suprafață limitată într-un loc, o zi și pentru un timp determinat, practicienii acestor discipline caută să-și învingă adversarul fără a provoca răni grave. Prin urmare, tehnicile cele mai periculoase pentru integritatea adversarilor lor sunt interzise. "

Pentru a simplifica, voi menționa aici doar bujutsus și kakutogis, budos poate fi similar cu una sau alta dintre aceste practici.

Cazul bujutsus

În bujutsus, adeptul trebuie să poată face față celor mai grave situații. A luptat mult timp și/sau va continua să dureze și/sau este rănit, depășit în număr, împotriva adversarilor înarmați, mai tineri etc.

Practic, treaba este de a putea fi eficient indiferent de situație. Stomacul poate fi gol, plin și chiar prea plin. Este interesant să lucrezi la fiecare situație când apare ocazia.

Desigur, în practica obișnuită este mai bine să nu cazi într-un exces sau altul. Având în vedere faptul că ne propunem să exersăm fără a ne baza pe calitățile fizice atletice clasice, nu este totuși necesar să căutăm să avem suc.

Cazul kakutogis

Pentru sporturile de luptă situația este diferită. Atletismul este în prim plan și este esențial să fii în deplină posesie a mijloacelor tale fizice. Dacă apare situația, uneori este posibil să te antrenezi pe stomacul gol sau prea plin, dar este în general evitat și nu prezintă niciun interes pentru obiectivul dorit.

Practicanții sporturilor de luptă au uneori cunoștințe aprofundate de dietetică și învață să-și modifice dieta în funcție de termenele limită, antrenamentele, odihna, competițiile.

Kakutogis: schimbați-vă dieta în conformitate cu termenele limită

Cazul meu

După cum spun de multe ori, „(Dar), în opinia mea, budo trebuie să fie mai mult decât bujutsu în sensul că ar trebui să-l integreze pe acesta din urmă adăugând în același timp o componentă etică”. .

Deci, dacă starea sufletească este esențială pentru mine, la nivelul practicii încerc să rămân aproape de ceea ce face esența bujutsu. În ceea ce privește mâncarea, dacă încerc să nu exagerez înainte de curs și nu am postit prea mult înainte, nu iau nicio precauție specială. Mai mult, mi s-a întâmplat mie și încă mi se întâmplă să practic după excese de tot felul (vezi cursul Bras pentru cunoscători: D). Practica nu trebuie în niciun caz să fie afectată.

Pe de altă parte, când merg de exemplu să fac antrenamente cu greutăți sau orice alt antrenament atletic, am grijă ce mănânc și beau. Puțină grăsime, ultima masă cu o oră bună înainte, etc ...

Există câteva cărți foarte bune pe această temă, dar uitându-mă rapid pe net, am găsit acest site care arată serios.

Am citit câteva pasaje despre nutriție în diagonală și acest lucru ar trebui să vă ofere câteva indicii. În cele din urmă, nu uitați că suntem cu toții unici și că principalul lucru este să vă ascultați corpul. Ceea ce funcționează pentru unul nu funcționează neapărat pentru celălalt. Este important să vă faceți propriile experiențe, rămânând în limitele bunului simț, dacă este posibil;-)