Meniul „Special Landing” al lui Guy Savoy pentru Hollande și Obama

meniul

Bucătarul-vedetă a onorat Normandia pentru masa președinților francezi și americani servită joi seară în restaurantul său Le Chiberta din Paris.

Șaptezeci și cinci de minute, urmăriți în mână! Și nu încă unul. După cum a dezvăluit Le Point.fr, François Hollande și Barack Obama și-au început masa la ora 19:30 joi seară la Chiberta, în arondismentul 8 din Paris, la o aruncătură de băț de L'Étoile, programată să se încheie în apropiere, la 20:45. Înainte de a sărbători vineri cea de-a 70-a aniversare a zilei D, președinții francezi și americani au fost tratați cu gustul zilei D în restaurantul de o stea al bucătarului-șef Guy Savoy, situat la câteva sute de metri de masa sa de rue Troyon, trei Stele Michelin, în arondismentul 17. Imaginați-vă sistemul de securitate și veți înțelege că strada Arsène-Houssaye este cea mai bine protejată de pe planetă! "Este cu adevărat impresionant, total incredibil", a declarat Guy Savoy pentru Point.fr.

Obama face o brânză destul de mare.

Guy Savoy a inventat un meniu 100% made in France pentru oaspeții săi, oferind un loc de mâncare mâncărurilor din Normandia, pe care ar fi putut să le numească cu umorul său obișnuit „Obama Beach”. Bucătarul a pregătit, ca platou, o salată albastră de homar și, ca fel principal, un biban în cântare la grătar, suc de condimente dulci și clătită cu cartofi Anna. Barack Obama a ajuns să rănească programul înainte de desert, incapabil să reziste unei farfurii de brânzeturi locale (brânză de capră, brânză Comté, coulommiers), „din moment ce Franța este țara brânzeturilor”. Scorul s-a încheiat pe o notă dulce cu o terină portocalie și grapefruit, sos de ceai Earl Grey.

Sărbătorile diplomatice au fost spălate cu o șampanie premier Louis Roederer brut, o albă Burgundia Nuits-Saint-Georges, La Gerbotte 2010, de la moșia Arlot și un bordeaux roșu cu un M 2009 de la Château-Margaux. Sperând că François Hollande s-a arătat la fel de pasionat ca Barack Obama pe tema turismului. înainte de a se alătura președintelui rus Vladimir Putin la cină la ora 21:00 - a doua lui cină din seară! -, de data aceasta la Eliseu.

Echipa editorială vă sfătuiește

Măriți textul

Reduceți textul

Adauga la favorite

Trimite prin email

Pentru începutul anului 2020, Le Point dedică un număr special gătitului în serie. Acest nou concept din țările anglo-saxone constă în pregătirea unui număr mare de ingrediente și feluri de mâncare în avans în weekend, pentru a economisi timp în timpul cinei în timpul săptămânii.

O notificare sau un comentariu ?

Acest serviciu este rezervat abonaților

Răspuns la comentariul Hollande/Sarkozy

Raportați conținut abuziv

@ dr43

„Acești oameni” despre care vorbești cu dispreț sunt francezi la fel de mult ca tine. „Am o profundă aversiune față de acești socialiști” spuneți din nou. Gând josnic. Există eroi din toate părțile, oameni buni și oameni ticăloși. Franța nu aparține dreptului.

Raportați conținut abuziv

@ Othello21h34 Cele două evenimente nu au nimic în comun

În primul rând, aveți „totul în neregulă” pentru Chiberta.: 5 stele este pentru un hotel palat. Le Chiberta este un bistro opulent, o anexă a unui restaurant de lux. Are două furci și un macaroon Michelin. Tradiția a fost inițiată de Chirac: în timpul unei vizite diplomatice oficiale americane, cei doi președinți iau masa împreună într-un restaurant. Tipic gastronomiei franceze. N (nu uitați că „masa gourmet” este un sit al patrimoniului UNESCO. Și este un bun turistic care nu poate fi mutat. Există dorința de a nu trece în exces. Roederer este un pic din Mercéees de case din Champagne Dar „Brut Premier” este șampania de bază.
Toată faimoasa afacere cu aperitive Fouquets este o întâlnire privată între prietenii personali și oamenii de afaceri fericiți, spectacolul bizz. Ea sărbătorește printre prietenii intimi victoria electorală a lui N Sarkozy.