Micul dejun, bun pentru arterele tale

Reclamat în mod regulat ca fiind cea mai importantă masă a zilei, micul dejun este adesea „omis”. Și acest obicei prost nu ar fi lipsit de consecințe asupra sistemului cardiovascular.

Iubitorii de mic dejun se vor bucura. Un studiu spaniol publicat în Journal of American College of Cardiology tocmai a arătat că un mic dejun bogat în calorii reduce riscul de ateroscleroză. Această patologie se caracterizează prin depuneri grase în vasele de sânge care le îngroașă pereții. Pe termen lung, aceste depozite pot provoca complicații circulatorii grave (accident vascular cerebral, infarct, ischemie etc.). Lungă asimptomatică, această boală este deosebit de insidioasă și discretă.

Un risc practic s-a dublat

Pentru a-și demonstra punctul de vedere, cercetătorii au urmat timp de șase ani puțin peste 4.000 de lucrători de birou fără antecedente de boli cardiovasculare. Recensământul obiceiurilor lor gustative de dimineață a făcut posibil să se determine că marea majoritate a acestora (69,4%) au consumat un mic dejun cu conținut scăzut de calorii (între 5 și 20% din aportul zilnic), în timp ce 27,7% au consumat-o. 20% din aportul zilnic). Restul de 2,9% au declarat că nu au mâncat nimic dimineața.

Pentru a vizualiza apariția plăcilor aterosclerotice, oamenii de știință au folosit o tehnică de imagistică cu ultrasunete neinvazivă în diferite artere (carotide, femurale, aortice și coronariene). Astfel, au observat de două ori mai multe leziuni aterosclerotice la persoanele care au mâncat micul sau deloc micul dejun. Acest risc crescut ar fi independent de alți factori de risc deja identificați în boală, cum ar fi fumatul și inactivitatea fizică.

Un nou marker al bolii ?

Demonstrarea acestei subordonări între un mic dejun cu conținut scăzut de calorii și dezvoltarea aterosclerozei oferă noi perspective. Într-adevăr, această patologie nu are markeri dovediți în stadiul său inițial. Autorii studiului sugerează, prin urmare, să se facă mai multe cercetări pentru a înțelege mai bine această corelație și poate pentru a preveni mai bine această boală. Micul dejun „sărind” este, din nou potrivit autorilor, adesea asociat cu alte stiluri de viață proaste

Mănâncă mai bine pentru mai puține gustări

În cele din urmă, în editorialul său care însoțește studiul, profesorul de medicină al Universității din San Francisco, Prakash Deedwania, amintește că micul dejun rămâne o masă esențială, chiar și atunci când urmează o dietă.

„Evitatorii de la micul dejun încearcă, de obicei, să slăbească, dar tind să ajungă să mănânce alimente din ce în ce mai puțin sănătoase pe parcursul zilei. A merge fără micul dejun poate duce la dezechilibre hormonale și poate altera ritmurile circadiene ”