Nu trece peste bord cu dulciuri!

trece
Ești „dependent” de ciocolată ... și te simți vinovat când o mănânci ?
Crezi că pasta de fructe este mai bună pentru că nu este grasă ?
Îți dai o conștiință bună mâncând așa-numitele dulciuri „fără zahăr” ?

Din punctul nostru de vedere, nici o cofetărie nu este descurajată în mod sistematic. chiar dacă vrei să slăbești. Totul depinde de cantitatea consumată și de frecvența de consum !

De ce să limitezi dulciurile ?

- Pe de o parte, acestea furnizează calorii „goale”, adică numai energie, fără vitamine, minerale, oligoelemente, proteine ​​... care sunt elementele interesante ale dietei noastre.
- Pe de altă parte, zahărul (zaharoza) care le compune este relativ rapid absorbit de organism, provocând o creștere bruscă a zahărului din sânge, care favorizează stocarea grăsimii corporale.
Acesta este motivul pentru care, pentru a slăbi, are sens să limitați produsele zaharoase, precum și grăsimile și alcoolul.

Dar este important să păstrezi plăcerea unei delicii dulci !

Cu siguranță, din punct de vedere nutrițional, produsele dulci (cofetărie, băuturi cu zahăr etc.) nu sunt esențiale pentru sănătate. Cu toate acestea, ele contribuie la noțiunea de plăcere care este esențială pentru moral. Și, desigur, atunci când moralul este ridicat, este mai ușor să rămânem la principiile principale ale nutriției echilibrate fără a „aluneca”. Acest lucru este cu atât mai adevărat când doriți să slăbiți !

Este dovedit că orice hrană interzisă duce la frustrare care generează compulsii alimentare incontrolabile care pot depăși pachetul de prăjituri, ciocolata ... Prin urmare, trebuie să evităm această noțiune de hrană tabu care este cauza principală a abandonului, deci a multe diete.

Dacă îți place dulciurile, este mai bine să te răsfeți din când în când, fără să te simți vinovat și să te bucuri de bomboanele la alegere ... doar pentru distracție !

Dar dulciurile fără zahăr și alimentele ușoare sau ușoare ?

Atenție, mențiunea fără zahăr, lumină sau lumină poate fi înșelătoare.

- Într-adevăr, cuvintele „fără zahăr” sunt înșelătoare pentru dulciurile care conțin polioli (manitol, sorbitol, polialcool ... pe care le puteți citi pe ambalaj), care nu conțin calorii !
Desigur, aceste dulciuri oferă adesea jumătate din caloriile dulciurilor obișnuite pe bază de zaharoză, dar mulți oameni se simt bine, ciugulind toată ziua pe așa-numitele dulciuri „fără zahăr” sau gumă de mestecat, care se termină prin creșterea adaosului de calorii !

- Nici termenul „fără zahăr” nu este sinonim cu „fără calorii” în cazul ciocolatei. Deși este, în general, mai puțin dulce decât ciocolata obișnuită, este la fel de grasă sau chiar mai grasă, deci nu mai puține calorii !

- De asemenea, feriți-vă de interpretarea dvs. a termenului „sărac în grăsimi”, referitor la anumite iaurturi, fursecuri, creme de desert. Mențiunea „ușoară” se referă doar la partea grasă a acestor alimente și foarte des scăderea grăsimilor este compensată de o creștere a zahărului !

- Pe de altă parte, mențiunea „ușoară” este justificată pentru băuturile răcoritoare, deoarece gustul dulce este asigurat doar de aspartam care nu oferă calorii.

Ce loc să dai dulciurilor într-o dietă de slăbit ?

Pentru a pierde în greutate, menținând în același timp o sănătate bună, este necesar, pe de o parte, să ajustați nivelul caloric al dietei și, pe de altă parte, să respectați echilibrul alimentar corect. Pentru aceasta, caloriile furnizate de produsele dulci nu trebuie să depășească 10% din totalul caloriilor din dieta ta.

Luați exemplul unei femei sedentare, inactive, care consumă în medie 2.500 kcal pe zi. Pentru a pierde în greutate, este suficient pentru ea să-și reducă aportul caloric la aproximativ 1800 kcal pe zi, ceea ce este, de asemenea, apropiat de nevoile sfătuite de organizațiile de sănătate. În acest aport caloric, această femeie ar putea include 180 kcal sub formă de produse dulci sau 45 g zahăr, dar nu mai mult! Ceea ce ar reprezenta, de exemplu, 4 biscuiți sau 4 pătrate de ciocolată.

Unele echivalente de zahăr

Următoarele alimente furnizează aproximativ 5 g zahăr (carbohidrați simpli):
- 1 linguriță de nivel sau 1 bucată de zahăr,
- 1 linguriță de sirop de fructe, arțar ...,
- 1 linguriță de nivel de miere,
- 1 linguriță rotunjită de gem,
- 1 pătrat mic de ciocolată,
- 2 lingurițe grămadă de dulceață cu conținut scăzut de zahăr (fără zaharoză adăugată),
- 2 fursecuri tip „limba pisicii”, „gresie”, „inimioare” ...,
- 2 biscuiți tip "gresie ușoară ușurată",
- 1 biscuit tip "tava cu fructe", "budoar", "unt mic".

Aveți grijă, următoarele alimente oferă atât zahăr cât 3 bucăți de zahăr:
- 1 acadea de 15 g, inclusiv cele cu conținut scăzut de zahăr,
- 1 pastă de fructe de 20 g,
- 1 felie de turtă dulce,
- 2 linguri mici de sorbet.

Sfaturile noastre ca parte a programului dvs. de slăbire.

Zahăr, gem, cofetărie, deserturi dulci. poate fi consumat numai dacă este prescris. Dacă vi se permite zahăr, îl puteți distribui după cum doriți în timpul săptămânii, fie într-o băutură fierbinte (cafea, ceai, ceaiuri de plante), fie într-o lactată.
De asemenea, puteți utiliza echivalențele date între zahăr, gem, cofetărie.

NB Programul dvs. de slăbire poate conține sau nu produse dulci. Pentru a defini sau nu rețeta, am luat în considerare:
- pe de o parte, celelalte alimente din programul dvs. de slăbire care conțin zaharuri simple, cum ar fi fructoza și lactoza (fructe, produse lactate).,
- pe de altă parte, aportul zilnic total de calorii pe bază de rețetă.

Dacă programul dvs. de slăbire nu vă permite niciun produs dulce și dacă trebuie să vă satisfaceți pofta de „zahăr” Fără a vă afecta pierderea în greutate, puteți înlocui, cel mult o dată pe săptămână, un fruct proaspăt prescris cu una dintre următoarele opțiuni:

- 2 clătite simple (60 g),
- 1 clătită (30 g) + 1 linguriță de miere, zahăr sau gem,
- 1 felie de turtă dulce (35 g),
- 2 madeleine (25 g),
- 2 prăjituri uscate sau 5 degete sau 2 unt mic,
- 1 mini croissant,
- 40 g crema de castane (1 lingura),
- 2 linguri de sorbet (100 g),
- 1 lingură de înghețată sau 1 băț (60 g) sau 2 linguri de înghețată ușoară,
- 1 ramekin de 100 ml de crema sau desert dulce,
- 20 g de ciocolată, adică 4 pătrate mici,
- 45 g de pastă de fructe sau 3 medii,
- 25 g de fructe uscate.

În concluzie

Dacă nu trebuie să demonizăm zahărul, care rămâne o plăcere regresivă și reconfortantă, trebuie să avem în vedere că, cu cât mâncăm mai mult zahăr, cu atât mai mult râvnim. De asemenea, dacă sunteți un „palat dulce”, este important să vă educați palatul treptat. Un supliment de crom vă poate ajuta, de asemenea, să vă limitați pofta de zahăr. Cereți sfatul farmacistului.