Nutrigenetică, nutriție pe bază de prescripție medicală

Un test de sânge pentru a afla ce să mănânci? Mai multe companii americane prosperă în afacerea „nutrigenetică”. Despre ce e vorba ? Secvențierea genelor dintr-un test de sânge pentru a deduce probabilitatea de a dezvolta o boală cronică, cum ar fi diabetul, și apoi sugerați să vă adaptați dieta în funcție de caracteristicile dvs. În Statele Unite, peste 650.000 de persoane au achiziționat deja acest test pe internet pentru o sumă de aproximativ 99 de dolari (aproximativ 89 de euro), potrivit Tristan Fournier, un sociolog care a efectuat cercetări pe această temă de doi ani. Singura îngrijorare a fost că sfaturile care ar fi trebuit să însoțească rezultatele testului nu au atins nivelul. „Este un sfat mai degrabă general, departe de a îndeplini promisiunea unei medicamente personalizate”, notează sociologul.

bază

„Nutrigenetica” este în curs de a fi înlocuită de o altă inovație: epigenetica legată de alimente, bogată în promisiuni, dar încă la început. Oamenii de știință lucrează la modul în care mediul, inclusiv alimentele, activează sau nu anumite gene. Și cât de bună sau proastă este alimentația în momente cheie - cum ar fi sarcina - are impact nu doar asupra copilului, ci asupra tuturor generațiilor ulterioare.