OBEZITATE: Aditiv alimentar care ar putea să-ți reducă pofta de mâncare

Ideea ar fi să compensăm insuficiența fibrelor din dieta majorității dintre noi cu un aditiv care provoacă aceeași eliberare de acizi grași cu lanț scurt (SCFA), aceste grăsimi stimulând eliberarea de hormoni. Pe scurt, acești cercetători britanici intenționează să adauge la pâine, de exemplu, acest aditiv, în acest caz propionat, pentru a face o pâine specială de „slăbire”. Cu toate acestea, studiul lor prezentat în revista Gut demonstrează conceptul, cu concluzii foarte promițătoare.

Flora bacteriană a colonului permite fermentarea fibrelor alimentare, care produc acizi grași cu lanț scurt. Aceste SCFA stimulează eliberarea anumitor hormoni în intestin, numite peptidă YY și peptidă de tip glucagon-1 (GLP-1), prin stimularea unui receptor din intestin numit FFAR2. Acești hormoni semnalează centrele apetitului din creier că suntem plini. Date recente sugerează că un compus cu o afinitate puternică pentru receptorul FFAR2, propionatul, ar putea induce același efect și, prin urmare, ar putea juca un rol important în reglarea poftei de mâncare.

Cercetătorii de la Imperial College London, Universitatea din Glasgow și alte institute de cercetare din Marea Britanie și Australia au realizat acest studiu în rândul a 60 de participanți, cu vârste cuprinse între 40 și 65 de ani, cu IMC între 25 și 40 de ani, desemnați să primească, timp de 24 de săptămâni, compusul legat de un polimer astfel încât să fie capabil să-l livreze intact în intestin sau un placebo și să optimizeze eliberarea hormonilor PYY și GLP-1. La începutul studiului și după 24 de săptămâni, participanții și-au informat dieta și practica activității fizice și, prin urmare, au fost luate diferite măsurători ale greutății corporale. 49 de participanți au finalizat studiul.

Creșterea în greutate semnificativ redusă cu aditivul:

Doar 1 participant la grupul de intervenție a văzut creșterea greutății corporale față de 6 din 24 în grupul de control,

Niciunul dintre participanții la grupul de intervenție nu a prezentat o creștere substanțială în greutate, față de 4 în grupul de control,

Tendința este spre o scădere mai mare în greutate în grupul propionat (nu semnificativ),

Proporția masei grase din grupul de intervenție este semnificativ mai mică comparativ cu grupul de control.

Nu s-a observat nicio diferență în controlul glicemiei între cele două grupuri.

· LDL (colesterolul „rău”) colesterolul este redus numai în grupul de intervenție.

Unele greață și gaze sunt singurele efecte secundare ușoare raportate.

Aceasta este, prin urmare, o primă demonstrație promițătoare că suplimentarea cu propionat poate preveni creșterea în greutate la oamenii adulți supraponderali. Cu toate acestea, în așteptarea unor studii suplimentare, putem opta pur și simplu pentru o dietă bogată în fibre.

A accesa la fișierul nostru cu obezitate infantilă (1/6) (Santé log Petite Enfance -) - Pentru a-l accesa, trebuie să fiți înregistrat și să vă identificați