Pâine libaneză (Pâine Pita)

Libanul este în centrul atenției cu această delicioasă rețetă de pâine pita, pâine libaneză sau pâine arabă gătită într-o tigaie în mai puțin de 3 minute. Ușoare și moi, vor merge perfect cu hummus, guacamole și alte feluri de mâncare în sos !

Cea mai bună rețetă de pita sau pâine libaneză

Pâine Pita (numită și Pâine libaneză, Pâine siriană, pâine arabă) este o pâine prăjită care este foarte frecventă în bucătăriile mediteraneene și din Orientul Mijlociu. Poate fi cu sau fără „buzunar” interior. Indiferent de rețeta pe care o alegeți, posibilitățile sunt nelimitate: Falafel, sabich (un sandwich cu vinete prăjite, ou fiert tare, hummus, tahini și salată), shawarma, sandvișuri souvlaki (de obicei făcut cu pâine pita fără buzunar) și multe altele! Ai carte albă !

Rețeta noastră face posibilă obținerea unor pâini cu buzunare pe care le putem garni după cum considerăm potrivit! Gătim pâinea pita într-o tigaie antiaderentă foarte fierbinte, dar, desigur, le puteți coace la cuptor, la minimum 240 ° C, pe o piatră de pizza sau într-o caserolă din fontă.

Vizionarea pâinii umflându-se pe tigaie și formarea unui buzunar frumos este foarte satisfăcătoare, ca să spunem cel puțin, veți vedea! Și pâinile moi și masticabile pe care le veți obține merită cu mult! La sobele tale !