Pâine sănătoasă cu afine de lămâie (1 cană!)

Această pâine sănătoasă de afine cu lămâie este crocantă și aurie la exterior, masticabilă și asemănătoare prăjiturii în interior și vine pregătită într-un castron. Tortul a explodat cu afine, puțină aromă de lămâie și zahăr grosier crocant.

Pâinea rapidă este ceea ce ar trebui să fac când am o greșeală de coacere, dar nu vreau să petrec prea mult timp în bucătărie. Prin urmare, pâine cu dovleac Pâine cu dovleac Foarte ușor de amestecat și perfect servită cu o ceașcă de cafea.

Această pâine cu afine cu lămâie este un alt favorit - este ușor dulce, masticabilă și arată ca o prăjitură cu afine la fiecare mușcătură și va face ca bucătăria să miroasă grozav.

De ce vei fi pâine de afine cu lămâie

amestecat într-un castron și cuptorul dvs. se poate face cu ușurință înainte de preîncălzire
Contrastul dintre zahărul crud crocant de deasupra și zahărul dulce și moale este divin
mai sănătos, fără zahăr rafinat sau parțial făină integrală de grâu

înregistrare video

Vedeți videoclipul de mai jos pentru a vedea cât de ușor este să preparați această pâine de afine cu lămâie! Puteți găsi mai multe videoclipuri cu rețete. Canalul canalului YouTube.

Note de conținut

Craneberry- Puteți folosi afine proaspete sau congelate. Dacă utilizați congelat, nu dezghețați înainte de amestecare.
Sos de mere Oferă pâinii o catifelare și umiditate naturale. Folosiți sos de mere fără zahăr. funcționează bine pentru a cumpăra în magazin sau pentru a-ți crea propriul sos instantaneu de mere
Sirop din esență de arțar- acționează ca un îndulcitor lichid, îl puteți schimba cu miere
faimă- Folosesc un amestec de grâu integral și făină de uz general. Puteți folosi 100% făină universală sau 100% grâu alb integral. Nu utilizați făină de grâu integral 100%
Ulei de cocos- Uleiul rafinat de nucă de cocos împiedică această nucă să aibă un gust puternic de nucă de cocos. Le puteți înlocui cu ulei vegetal sau unt topit.
Ouă- Trebuie să ne alăturăm mamei și să îi adăugăm structură. Nu știu dacă în această rețetă vor funcționa înlocuitori de ouă
Lapte- Lucrări la produse lactate sau ne-lactate; Am folosit 1% budincă de lapte în aceste fotografii și lapte de migdale neîndulcit la test
lămâie- Folosim coaja de lămâie pentru a adăuga aroma citricelor fără a fi acri. S-ar putea să doriți să cumpărați lămâi organice în timp ce le aromăți și le spălați și uscați bine înainte de a le aromă.

Instrucțiuni pas cu pas

Informații despre cantitățile de ingrediente pot fi găsite direct pe foaia de rețetă.

De unde știi că s-a terminat

Există mai multe moduri de a spune când ați terminat pâinea cu afine. În mod implicit, o scobitoare este introdusă în centrul piuliței. Dacă iese curat, pâinea ta este gata. Dacă vreo pastă lipicioasă se lipeste de scobitoare, aceasta ar trebui să fie returnată la cuptor.

Un alt mod de a verifica Termometrul digital plasat în mijlocul pâinii. Este gata să plece când atinge 190-200 ° F.

Porție de pâine de afine

Lăsați pâinea de afine să se răcească timp de 15 minute, apoi înfășurați un cuțit în jurul tăvii de pâine, întoarceți-o pe tăbliță și dați-i o lovitură tare. Aceasta ar trebui să scoată pâinea de afine din tigaie.

Se servește cu unt.

Instrucțiuni de depozitare + congelator

Ne place să dublăm această rețetă și să congelăm o pâine de lămâie cu afine. Lăsați-l să se răcească complet, apoi înfășurați-l în folie de plastic (sau foaie de ceară) și păstrați-l într-un recipient etanș sau într-o pungă pentru congelator (aspirați aerul cu o paie).

Frigider- Ambalat în plastic timp de până la 1 săptămână sau foaie de ceară lucioasă.
Îngheţa- Până la 3 luni.
Dezghețare- într-o noapte în frigider.

Schimb + variații

Afine - Înlocuiți jumătate de afine cu un măr sau pere decojite și tăiate cubulețe
Coaja de lămâie - înlocuiți-o cu o coajă de portocală sau lămâie
Zahar brut - usor de rezolvat; Poate doriți să o înlocuiți cu niște nucă de cocos tocată (ex. Tort de nucă de cocos)
Alune - Puteți adăuga nuci tocate sau nuci pentru o textură crocantă și un gust de nucă.

Proiecte de bucătărie mai simple

Pâine sănătoasă cu afine de lămâie (1 castron!)

Curs: Mancare nedorita

Bucătărie locală: americană

Cuvânt cheie: Brunch, Crăciun, afine

Calorie: 244 kcal

Scriitor: Denise Trappe

Dimensiune de servire: 8 discuri

Timp de pregătire minutul 15

timp de gătit o oră

timp total o oră minutul 15

Pregătiți tigaia pentru pâine- Pentru a face ca nuca să iasă mai ușor din tigaie, ungem mai întâi și făinăm tigaia. Consultați nota 6 pentru instrucțiuni specifice.

Se amestecă ingredientele umedeTopiți uleiul de cocos într-un vas mare de măsurare din sticlă, apoi combinați siropul de arțar, mere, vanilie, ou și lapte. Se amestecă cu o spatulă până se omogenizează. Vezi nota 7 dacă uleiul tău de cocos se întărește

Adăugați ingredientele rămaseÎncepeți prin adăugarea de făină, bicarbonat de sodiu, bicarbonat de sodiu și sare la ingredientele umede. Se amestecă totul până nu mai există saci de făină. Apoi adăugați afinele și coaja de lămâie până când sunt distribuite uniform în aluat.

Puneți în tigaia de pâine. Răsturnați amestecul din vas în tigaia pentru pâine. Folosind o spatulă, întindeți partea superioară a amestecului în toate colțurile și neteziți-o. Adăugați afine în plus la pâine și presărați zahărul brut uniform.

bucătar- Coaceți la 325 ° F timp de 55-1h5m până când o scobitoare din centru iese curată.

Merisoare - Înlocuiți jumătate de merisoare cu un măr sau pere decojite și tăiate cubulețe
Coaja de lămâie - înlocuiți-o cu o coajă de portocală sau lămâie
Zahar brut - usor de rezolvat; Poate doriți să luați în considerare schimbarea nucii de cocos tocată cu zahăr
Alune - Puteți adăuga nuci tocate sau nuci pentru o textură crocantă și un gust de nucă.