Pere de migdale cu ciocolată și condimente

Grâini mici de pere, condimente și ciocolată

Pera este fructul vedetă de la sfârșitul verii și începutul toamnei pentru mine: Îmi place acest fruct cu pulpa sa moale și dulce. Mi-am primit socrii în acest weekend și mi-au adus câteva pere din livada lor, erau foarte coapte și trebuiau mâncați repede, deci posibilitatea de a vă pune șorțul și de a crea un mic desert lacom și rapid!

Pere este un fruct moderat caloric, ceea ce îl face un desert ușor sau o gustare (doar 47 de calorii/100 g), așa că nu vă pare rău să adăugați câteva elemente mai bogate pentru un desert foarte gustos! Aici am ales să o combin cu ciocolata, căsătoria pere/ciocolată funcționând întotdeauna minunat și cu unele condimente, precum cardamomul, a cărui aromă este subtil cea a perei, dar și a ciocolatei. Pentru a lega totul împreună, o cremă simplă de migdale, topitoare și gustoasă, și iată un desert improvizat rapid și delicios!