Pericolele zahărului alb asupra sănătății

Efectele zahărului alb asupra sănătății

Consumăm prea mult zahar ! În Franța, ajungem la 35 kg/persoană/an, în timp ce media mondială este de aproximativ 20 kg.

pentru

Zaharul rafinat, numit si zahar alb, nu are fără valoare nutritivă pentru organism este chiar dăunător. Conținutul de zaharoză rămâne un aport de calorii inutile, deoarece toate proprietățile nutriționale se pierd din cauza rafinării. Compus din 99% zaharoză, zahărul alb pune probleme de digestie. Este, de asemenea, prima cauză a bacteriilor orale și mai ales spre cavități.

Zaharul alb nu este bun pentru organismul uman și cauzează dependenta de mancare. Poate fi cauza oboselii sau a schimbărilor de dispoziție. Una dintre primele cauzele bolilor precum diabetul, obezitatea sau bolile cardiovasculare.

Pentru o sanatate mai buna și unul dieta echilibrata, este recomandat reduceți consumul de zahăr alb. Senzatia de foame va fi reglata, greutatea va scadea si oboseala va disparea limitand pe cat posibil carbohidratii.

Acest exces de consum duce la obezitate, hipertensiune arteriala ... dar deasemenea patologii cognitive și psihologice pe creier:

  • O senzație de sevraj și pofte irepresibile de zahăr. În doze mici, stimularea dopaminei prin zahăr este inofensivă, dar în doze mari și utilizare repetată este o altă poveste cu pofte incontrolabile și insensibilitate la consumul excesiv de zahăr. Pot apărea comportamente de dependență.
  • Abilitățile de memorie și învățare pot fi afectate. Prea mult zahăr încetinește activitatea creierului, ceea ce limitează memorarea și învățarea. Acest consum excesiv reduce producția de insulină și activează nivelul zahărului din sânge, sinonim cu factorul de diabet. (Copiii sunt mai puțin concentrați și mai agitați în clasă.)
  • Se poate simți o stare de stres și depresie. Iritabilitate, modificări ale dispoziției, oboseală, palpitații, transpirație, confuzie ... Aceste sentimente sunt legate de variații bruște ale nivelului de zahăr din sânge, care cresc și scad la fel de repede cu un consum excesiv de zahăr alb.

Cu ce ​​să înlocuiți zahărul alb ?

Pentru o dieta echilibrata și unul dieta fara zahar, trebuie să alegeți alternative la zahărul alb. Sunt naturale și mult mai interesante din punct de vedere nutrițional pentru corpul uman.

Aceste zaharuri organice vă va ajuta să rămâneți sănătos cu toate nutrienți pe care le aduc, păstrând în același timp gustul dulce dorit.

O multitudine deîndulcitori naturali va stau la dispozitie pt oprește zahărul: pulbere, lichid, gust neutru sau specific, în preparate calde sau reci.