Farfurie cu talpă italiană
Pregătirea:
15 minute
Gătit:
45 de minute
Randament
Economic - Ușor și simplu - Legume - Pește - Rețeta săptămânii - Orez - Sănătate și proteine - Mese - Tomate
Ingrediente
Ingrediente principale
- 1 sac de 250 g (½ lb) praz feliat cumpărat din magazin (sau 2 praz feliat, numai partea albă)
- 180 ml (¾ cană) fierte * orez alb cu bob lung
- 30 ml (2 linguri.) Capere, scurse
- 125 ml (½ cană) apă
- 5 ml (1 linguriță) usturoi tocat într-un borcan
- 2,5 ml (½ linguriță) fulgi de ardei iute
- 1 cutie de 796 ml (28 oz) roșii cubulețe cu condimente italiene fără sare adăugată
- 1 cutie de 796 ml (28 oz) roșii cubulețe cu condimente italiene
- 1 pungă de 400 g (7/8 lb) sau 5 până la 6 file de limbă congelată **, care nu sunt dezghețate și obținute din pescuit durabil (sau alte file de pește alb)
- 15 ml (1 lingură) ulei de măsline
- 15 ml (1 lingură) pesmet de grâu integral în stil italian
- Sare şi piper
- 1 recipient, 200 g (7 oz.) Mini bocconcini, scurs
- 10 crenguțe de cimbru proaspăt, frunze
Pregătirea
Pașii principali
- Preîncălziți cuptorul la 200 ° C (400 ° F). Puneți grătarul în centrul cuptorului.
- Distribuiți prazul pe o foaie de copt.
- Distribuiți orezul și caperele peste praz, apoi turnați apa.
- Se amestecă usturoiul și ardeiul iute direct într-una din cutiile de roșii. Amesteca.
- Se toarnă cele 2 cutii de roșii și sucul lor peste orez.
- Coaceți timp de 35 de minute sau până când orezul este moale.
- În timp ce orezul se gătește, tăiați punga de ambalare a peștelui pentru a forma un dreptunghi mare care va proteja blatul și va împiedica murdărirea unei plăci.
- Distribuiți fileurile peste pungă și periați cu ulei. Presară cu pesmet, piper și adaugă un praf de sare.
- La sfârșitul gătirii orezului, scoțând raftul din cuptor și fără a scoate farfuria, așezați fileurile condimentate pe orez și distribuiți bocconcini în jurul peștelui.
- Continuați să gătiți timp de 5 până la 10 minute sub pui sau până când brânza este aurie.
- Se ornează cu cimbru proaspăt și se servește direct în foaia de copt, în centrul mesei.
Știați ?
Orezul fiart *, cunoscut și sub denumirea de orez transformat sau orez condiționat, a fost supus unui tratament care îi permite să rămână ferm și mai puțin lipicios atunci când este gătit decât orezul alb obișnuit cu cereale lungi. A nu se confunda cu orezul instant, minut sau rapid.
Buget mic
** Proaspăt sau congelat, talpa este unul dintre cei mai economici pești albi. De asemenea, peștele congelat este adesea mai ieftin decât peștele proaspăt. Bine de stiut!
Notă
Poate fi păstrat 3 zile la frigider sau 3 luni la congelator.
Truc
Prazul în sac este o comandă rapidă interesantă, deoarece este spălat, tăiat și tăiat felii pentru dvs.
Valoare nutritionala
- Calorii 354
- Proteină 25 g
- Lipidele 10 g
- Glucidele 39 g
- Fibrele 4 g
- Sodiu 483 mg
- Tocană de mistreț cu; Dieta italiană; Delicii - Rețete dietetice
- Pomelo, Grapefruit - Definiție și rețete de; Pomelo, Grapefruit; Supertoineta
- Merele coapte cu unt semi-sărat și cidru descoperă rețetele de gătit ale Femme Actuelle Le
- Măr copt pe pâine prăjită - rețete de rețete pe Cuisine Actuelle
- Merele la cuptor, ciocolata și fromage blanc descoperă rețetele Femme Actuelle Le MAG