Pudră de copt organică fără gluten și fosfați (alternativă la drojdie)

Nat-Ali

Practic, natural, la fel de eficient ca praful de copt și fără gust prost !

gluten

Dozajul recomandat: 1 plic de 7g pentru 250g de făină

Această pudră de copt are avantajul incontestabil de a nu adăuga niciun gust neplăcut preparatelor dvs., spre deosebire de praful de copt. Trebuie doar să lingi lingura ca să înțelegi. După gătit, diferența este, de asemenea, evidentă.
O mică revoluție pentru patiserie.

Manual

Incorporeaza pudra cu faina atunci cand iti faci produsele de patiserie. Creșterea va apărea în timpul gătitului. Încălziți cuptorul înainte de a coace patiseria.

Descriere

Ingredientele au fost alese atât pentru latura lor naturală, cât și pentru virtuțile lor nutriționale.

  • Amidon de porumb: ingredient neutralizant care permite conservarea produsului. Din agricultura ecologică. Spre deosebire de alte produse care utilizează amidon de grâu, această pudră de copt conține amidon de porumb pentru a asigura fără gluten.
  • Bicarbonat de sodiu: ingredient de dospire prin eliberarea de gaz (CO2). Această sare și-a dovedit în mare măsură valoarea în timp. Este utilizat în mod tradițional în patiserie pentru a aduce lejeritate și moliciune. Promovează digestibilitatea produsului.
  • Acid tartric: un constituent natural al strugurilor, se obține din drojdii de vin și tescovină, după distilare. Întărește efectul bicarbonatului (creștere accentuată) prin neutralizarea gustului ușor amar.

Interese dietetice

Această pudră de copt este naturală, fără fosfați și fără gluten.

Amidon de porumb (produs din agricultura ecologică), bicarbonat de sodiu, acid tartric natural din vinificație.