Tigaie forestieră CARSG cu ficat de pasăre

Prăjiți pădurea cu ficat de pui.

Nu ar arăta ca numele unui meniu sau al unei cărți cu restaurant cu stea?

Pentru că, tocmai, această tigaie este că are totul de un bucătar prăjit, chiar că ar plăcea cu siguranță degustătorului faimosului ghid Michelin, vă spun că fără falsă modestie .

Poate merg un pic prea departe, dar doar puțin atunci, pentru că, sincer, ne-am bucurat cu această tigaie de pădure, chiar ne-am bucurat atât de mult încât am fi crezut că suntem așezați la cel mai bun restaurant din regiune (asta e, încep de la capăt, nu mă pot abține!).

De fapt, putem spune că cea mai mare diferență cu o rețetă prăjită în pădure dintr-un super restaurant este că a mea este ieftină.!

Da, da: 3 ficatei de pui (eu, am luat ficat de pui), 1/2 cutie de ciuperci, 800 g cartofi prăjiți, o ceapa, 3 căței de usturoi, sare, piper, acestea sunt ingredientele tigaiei de pădure a lui Appetio!

Nu vă golește portofelul și este gustat la un restaurant!

REŢETĂ (pentru 3 persoane):

- Începeți prin decojire și feliere 800 g cartofi. Apoi le prăjești în friteuza ta.

- Într-o tigaie, te rumenesti 1/2 cutie de ciuperci.

- Apoi într-o tigaie sau o tigaie mare, vă rumeniti 1 ceapa frumoasa tăiați mic și adăugați la el 3 ficatei de pui (aproximativ 200g) taiate si in bucati mici.

- O lasi sa fiarba si cand incepe sa se lipeasca putin de tigaie, te degajezi turnand puțină apă, doar puțin, suficient cât să vă puteți răzui puțin tigaia cu o spatulă de lemn și să eliberați puțin suc.

- Apoi adaugi 1 linguriță de sare, 1/3 linguriță piper și 3 căței de usturoi, zdrobiți sau tăiați mărunt și fierbeți câteva minute.

- În cele din urmă, vă încorporați ciupercile, apoi cartofii prăjiți.

Și reegalizezi!

Și petreci una dintre aceste zile dându-mi știri, da, va dura doar câteva minute, nu suficient pentru a biciuie o pisică, ci ceva care să mă bucure !