Primirea unui copil cu alergii alimentare într-un grup

Deși este delicat și riscant, întâmpinarea unui copil cu alergii alimentare severe, chiar dacă este doar printr-un simplu contact, rămâne posibilă într-o comunitate! O organizare riguroasă, încredere absolută între părinți și profesioniști este esențială. De aici apar foarte des valori precum împărtășirea și bunăvoința care unesc triunghiul copil-părinți-profesioniști pentru dezvoltarea copilului primit în comunitate.

Precauții stricte care simplifică viața de zi cu zi
Primirea unui copil predispus la o alergie alimentară necesită adoptarea unor precauții zilnice de igienă: spălarea mâinilor înainte de a intra într-un grup, clătirea gurii după ce ați consumat alergeni majori precum nuci, arahide, lapte.

În special, orele de masă necesită o mare vigilență din partea personalului din bucătărie și a echipei de supraveghere. Pentru a face viața de zi cu zi mai ușoară, fiecare structură își poate dezvolta și implementa sfaturile. De exemplu, la creșa „Li parpaiou” din Plan d'Orgon (Bouches-du-Rhône), părinții lui Gabriel, în vârstă de 2 ani, aduc în fiecare dimineață un răcitor care conține masa și gustarea lui. Pe o foaie în duplicat, se notează numele și prenumele copilului, fotografia, data nașterii, lista alergiilor cunoscute și o masă detaliată. Această foaie este dată zilnic cu mesele bucătarului și personalului cu copiii. Răcitorul conține, de asemenea, vasele copilului și un cuțit pentru adulți, toate identice cu ceilalți copii și etichetate. După utilizare, totul este clătit, dar nu curățat în grădiniță și pus înapoi în răcitor.

Și în cazul în care masa preparată inițial este vărsată sau contaminată accidental cu alergeni, părinții au planificat o masă de înlocuire sau aduc o altă cutie cu aceleași informații.

Observare sporită pentru a preveni atacurile alergice
Atunci când un copil are alergii severe, pe lângă planul de recepție individualizat (PAI), este necesar să oferiți echipei de creșă o fișă specifică copilului, simplă și precisă, care să detalieze semnele unei posibile crize. Dar trebuie să ținem cont și de faptul că o schimbare de comportament poate fi un semn de avertizare: copilul care se oprește brusc din joc, care mâncărime, care devine ursuz.

Mai mult, dacă coșul de masă furnizat pentru copilul în cauză este garantat că nu conține alergeni și s-au luat toate celelalte măsuri de precauție, profesioniștii nu sunt imuni la o nouă reacție alergică necunoscută până în prezent la copil. După cum o dovedește un profesionist din creșă care povestește că a observat într-o zi apariția unei roșii mici în jurul gurii unui mic care tocmai mâncase pește. Suspectând o reacție alergică, echipa a luat măsuri de urgență care l-au salvat pe copil de un accident grav. Se pare că peștii sunt unul dintre cei mai serioși alergeni pentru ei astăzi.

Un sprijin esențial de lucru în sprijinirea copiilor mici, observarea este, prin urmare, cu atât mai esențială pentru primirea copiilor cu alergii. A observa înseamnă a depăși o simplă privire, înseamnă a lua în considerare cu atenție.

Anticipare: cheia pentru evitarea oricărui risc de excludere
Un alt aspect al vieții unui copil cu alergii, poate mai rar discutat, dar la fel de important, este socializarea lor, care implică anticipare! Aceasta este pentru a evita efectul excluderii care le-ar afecta nevoia de a aparține unui grup și stima de sine.

Desigur, copilul mănâncă la aceeași masă cu ceilalți mici, pe care profesioniștii trebuie să-i educe despre spălarea conștiincioasă a mâinilor și a gurii după fiecare masă. Explicați de ce după ce mâncați pește sau o galette des rois, de exemplu, trebuie să vă spălați fața. Vor integra rapid aceste instrucțiuni și le vor aplica cu plăcere.