Mașini de sucuri de fructe și legume

Alegeți dispozitivul pentru a vă stoarce sucurile de casă

Extractoare de suc, storcătoare, storcătoare, mașini de bucătărie adaptate ... mașini de suc sunt în creștere. Ei merg pe trendul de casă în timp ce răspund la o problemă de sănătate. Prezentare generală a soluțiilor pentru prepararea sucurilor de fructe și legume fără moderare.

Centrifugele

Storcătorul este dispozitivul tradițional pentru prepararea sucurilor de fructe. Un motor cu rotație rapidă acționează un cuțit care rade fructele. Sucurile și pulpele sunt extrase printr-o sită. Acest filtru foarte fin este în general metalic. Pulpa poate fi fie extrasă continuu (într-un rezervor), fie rămâne în filtru. Dispozitivul trebuie apoi oprit periodic pentru a goli pasta.

Gama de prețuri: de la 40 la 300 €

Nivel de zgomot ridicat în general
Vibrațiile dispozitivului în funcțiune
Forțați să exercitați asupra împingătorului pentru a apăsa fructul pe răzătoare
Întreținere potențial obositoare

Extractoare verticale de suc

Storcatoarele verticale și-au făcut apariția în urmă cu câțiva ani. Ei folosesc principiul viermelui pentru a zdrobi fructele și a extrage sucul. Acest suc este apoi filtrat printr-o sită independentă de șurubul nesfârșit.

Gama de prețuri: de la 80 la 600 €

Nivel de zgomot în general scăzut (deoarece se întoarce încet)

Extracție lentă de suc
Înălțimea aparatului și, prin urmare, introducerea alimentelor
Întreținere potențial obositoare

Vierme și filtru al extractorului vertical de suc.

Extractoare orizontale de suc

Storcatoarele orizontale urmează pe urmele storcătorului vertical. Funcționează pe același principiu cu șurub melcat, cu excepția faptului că filtrul și șurubul sunt în poziție orizontală.

Gama de prețuri: de la 100 la 600 €

Nivel de zgomot în general scăzut (deoarece se întoarce încet)
Înălțimea de alimentare mai mică
În general, o întreținere mai puțin obositoare

Extracție lentă de suc
Vizibilitate în recipient (suc sau pulpă) situat sub șurubul fără sfârșit
Necesitate mai mare de spațiu pe blatul de lucru

Filtre cilindrice ale unui extractor orizontal de suc.

Storcatoare de citrice

Storcător manual de citrice în stânga, electric în dreapta.

Storcătoarele și storcătoarele pot suge citricele după ce le curăță. Dar există și dispozitive mai potrivite pentru citrice, storcătoare electrice sau manuale.

Gama de prețuri: de la 10 la 150 € pentru storcătoarele electrice

Nivel redus de zgomot sau chiar zero pentru storcătoarele manuale
Întreținere ușoară
Preț scăzut

Dispozitive cu o singură sarcină limitate la sucurile de citrice (portocale, lămâi, grapefruit, clementine etc.)

Alte aparate de suc

Fie că sunt multifuncționale, bucătari de patiserie sau aragaz, unele modele de roboți de bucătărie pot accepta un storcător sau un accesoriu de storcător. Fie acest accesoriu este furnizat standard, fie poate fi adăugat ca opțiune. Viteza sa de rotație poate fi diferită de o centrifugă sau de un storcător independent, oferind rezultate potențial diferite.

În cele din urmă, alte dispozitive merg pe valul storcătorului:

extractori de nutrienți (Nutribullet, Magic Bullet, de exemplu);
blenderele (în special pentru smoothie-uri);
blenderele profesionale sau „super blenderele”, mai puternice (Vitamix, de exemplu).