Proporția de gelatină
Salut tuturor, am vrut să știu dacă știați proporția de gelatină în greutate, permiteți-mi să explic că vreau să fac borcane mici de brânză albă dar pentru 100 g am pus câte foi de gelatină?
Mulțumesc
Să aveți o zi bună
Browserul dvs. nu poate afișa această etichetă video.
Salut tuturor, am vrut să știu dacă știați proporția de gelatină în greutate, permiteți-mi să explic că vreau să fac borcane mici de brânză albă dar pentru 100 g am pus câte foi de gelatină?
Mulțumesc
Să aveți o zi bună
Buna ziua
Puteți explica un borcan de brânză de vaci dacă este pentru a face brânză de vaci, nu aveți nevoie de gelatină, ci de presiune
Francoise
Salut tuturor, am vrut să știu dacă știați proporția de gelatină în greutate, permiteți-mi să explic că vreau să fac borcane mici de brânză albă dar pentru 100 g am pus câte foi de gelatină?
Mulțumesc
Să aveți o zi bună
pentru informatii pentru panacotta am pus 4g de gelatina pentru 60cl smantana pentru a face borcane mici; și 8g pentru ramekins.
Salut tuturor, am vrut să știu dacă știați proporția de gelatină în greutate, permiteți-mi să explic că vreau să fac borcane mici de brânză albă dar pentru 100 g am pus câte foi de gelatină?
Mulțumesc
Să aveți o zi bună
Nu, nu vreau să încep să fac brânză de vaci, de fapt sunt borcane mici de smântână pe care vreau să le fac din brânză de vaci.
Mi-am spus când am văzut o rețetă pe pachetul meu de gelatină că 1 frunză pe 100g ar fi bine. Ce crezi?
Nu, nu vreau să încep să fac brânză de vaci, de fapt sunt borcane mici de smântână pe care vreau să le fac din brânză de vaci.
Mi-am spus când am văzut o rețetă pe pachetul meu de gelatină că 1 frunză pe 100g ar fi bine. Ce crezi?
re
1 foaie este 1gr deci 1f pentru 150grs
Nu, nu vreau să încep să fac brânză de vaci, de fapt sunt borcane mici de smântână pe care vreau să le fac din brânză de vaci.
Mi-am spus când am văzut o rețetă pe pachetul meu de gelatină că 1 frunză pe 100g ar fi bine. Ce crezi?
Ok, mulțumesc Francoise
Buna ziua!
Nu, nu vreau să încep să fac brânză de vaci, de fapt sunt borcane mici de smântână pe care vreau să le fac din brânză de vaci.
Mi-am spus când am văzut o rețetă pe pachetul meu de gelatină că 1 frunză pe 100g ar fi bine. Ce crezi?
1 frunză la 100 g mi se pare mult?
Când fac o mousse de fructe, pun 3 frunze pentru 400 g piure de fructe + smântână (deci a priori puțin mai lichid decât brânza de vaci). Aș încerca 1 foaie pentru 150 sau 200 g (o foaie standard este de 2 g).
- Ce să înlocuiască gelatina Femme Actuelle The MAG
- Placă vitro cum se îndepărtează o pată br; l
- PÂINE DE NAVITATE CATERING PENTRU UMPLERE PENTRU CINA APÉROS Lumea culinară Samia BOUCHENAFA
- Ce mâncare pentru pisoi d; o lună, două luni Pisica face bine
- Pătrunjel, Calorii uscate, Informații nutriționale