Carob

Browserul dvs. nu poate reda acest videoclip.

Utilizat încă din zorii timpului pentru virtuțile sale medicinale, roșcovul este încă implicat zilnic în tratamentul leziunilor minore. Fructele acestui copac sunt renumite pentru puterea lor de a regla funcția digestivă și de a trata tulburări precum diareea și constipația.

Nume stiintific: Ceratonia siliqua

Denumiri comune: roșcove, mierlă, smochin din Egipt, pâine a Sfântului Ioan Botezătorul, fasole din Pitagora

Numele în engleză: roșcove, lăcuste, pâine Sfântul Ioan

Clasificare botanică: familia fabaceae (Fabaceae)

Diferite forme și preparate: pulberi, chipsuri, băuturi, siropuri, capsule

Proprietățile medicinale ale roșcovei

Uz intern

Administrat oral, roșcovul acționează ca un regulator al tranzitului intestinal datorită conținutului ridicat de fibre. Tratează diareea cronică, afecțiunile gastro-intestinale și constipația. Guma de lăcuste are efecte benefice în tratamentul bolii de reflux gastroesofagian. Ameliorează iritarea colonului.

Uz extern

Indicații terapeutice obișnuite

Acest medicament natural este recomandat în special în cazurile de tulburări digestive, reflux gastric frecvent, iritație a colonului, vărsături repetate, aciditate gastrică, steatoree, hemoroizi, anemie și deficiențe nutriționale.

Alte indicații terapeutice demonstrate

Carobul este, de asemenea, un aliat excelent în dietele de slăbit. Studiile științifice au arătat că această plantă medicinală poate trata problemele legate de excesul de greutate și obezitate prin inhibarea, pe de o parte, a anumitor enzime digestive datorită cantității sale mari de tanini și, pe de altă parte, oferind o senzație de sațietate. Nutrienții săi bogați previn posibile deficiențe în timpul dietelor de slăbit.

Istoria utilizării roșcovei în medicina pe bază de plante

Primele utilizări ale carobului pentru proprietățile sale medicinale datează din Antichitate. Acest copac originar din Siria, răspândit acum în regiunile mediteraneene, este apreciat de multe civilizații. În Egiptul antic, păstăile sale erau amestecate cu alte ingrediente, cum ar fi miere, fulgi de ovăz și ceară, pentru a trata diareea și alte afecțiuni, cum ar fi infecția ochilor, tulburările vizuale și infestarea de către paraziți intestinali. În Maroc, berberii consumă fructele roșcovei ca băutură pentru ameliorarea afecțiunilor digestive. În unele țări, făina de roșcove este utilizată în dietele pentru sugari pentru a înlocui făina de grâu prezentă în laptele praf, pentru partea sa mai puțin alergenică și conținutul său ridicat de nutrienți.

Descrierea botanică a roșcovului

Carobul este un copac dioic a cărui dimensiune variază între 5 și 7 m înălțime și rareori depășește 10 m. Această plantă medicinală este cultivată în principal pentru fructele sale, cunoscute sub numele de roșcove. Carobul este o păstăi suspendată de aproximativ 10 până la 30 cm lungime, cu semințe comestibile care au un gust similar cu ciocolata. Acest copac cu mai multe virtuți are un trunchi mare cu o scoarță aspră de culoare maro. Frunzele sale veșnic verzi, de culoare verde închis, cu lungimea de până la 30 cm, sunt paripinnate. Broșurile sale piele, ovoidale, variază de la trei la cinci perechi. În perioada de înflorire, între august și octombrie, apar mici flori maronii în ciorchini, nu foarte decorative, care vor naște păstăi după câteva luni.

Compoziția roșcovei

Piese utilizate

Fructele roșcovei sunt părțile cele mai utilizate în medicina pe bază de plante. Acestea fac posibilă obținerea a două produse foarte distincte, și anume guma de boabe de salcâm, care provine din coaja subțire a semințelor, și făina de roșcove care vine din uscarea, prăjirea și zdrobirea păstăilor.

Substanțe active

Majoritatea ingredientelor active cu beneficiile terapeutice ale roșcovei se găsesc în partițiile pulpoase care separă semințele din păstăi. Pulpele conțin 7% proteine, 35% amidon și 40% zaharuri, inclusiv zaharoză și glucoză, precum și fibre, minerale, taninuri și grăsimi într-o proporție mai mică.

Conținutul său de oligoelemente, cum ar fi calciu, fier, magneziu, fosfor și silice, este de asemenea important.

Guma de salcâm, pe de altă parte, conține polizaharide, inclusiv galactomanan. Aceste zaharuri complexe pot înlocui amidonul.

Utilizarea și dozarea de roșcove

Dozare

Deși consumul zilnic de roșcove nu are efecte secundare, este totuși recomandabil să respectați dozele indicate pentru a evita riscurile de otrăvire. Până în prezent nu s-a efectuat niciun studiu toxicologic.