Calorii în Raclette

100g de raclette vă aduce:


calorii deoarece

Câte calorii din raclette ?

Raclette este, în primul rând, o brânză destul de grasă care conține, prin urmare, o mulțime de calorii, deoarece există aproximativ 350 la 100g, în funcție de brânza achiziționată. Dar racleta este și un fel de mâncare care constă în mod tradițional din cartofi însoțiți de celebra brânză. De asemenea, este însoțit adesea de mezeluri cărora le putem adăuga murături și pe care le presărăm adesea cu un vin alb de la Savoy. La un loc, toate aceste ingrediente fac din raclette un fel de mâncare foarte bogat în calorii, deoarece există adesea în jur de 150 până la 200 de grame de brânză de persoană, la care trebuie adăugate mezeluri și băuturi. În plus, brânza și mezelurile sunt surse de sare și, prin urmare, vasul conține o doză bună.

Puțină istorie

Raclette este o brânză de origine elvețiană, fabricată din lapte de vacă și al cărui aluat este presat și nefierte. Această brânză se găsește în Franța, unde este produsă și în regiunile Savoia, dar și în Auvergne, Franche Comté și Bretagne.
În mod tradițional, racleta era servită prin răzuirea brânzei direct dintr-o bucată de roată de măcinat expusă la o sursă de căldură. În versiunea modernă, se folosesc dispozitive raclette formate din cupe mici în care se pune brânza, care este apoi topită sub grătar.

Putem mânca o racletă în timpul dietei ?

Acest fel de mâncare nu este chiar recomandat atunci când urmează o dietă. Brânza care o compune este grasă, iar salcamul care merge cu ea adaugă adesea o doză bună. În plus, cartofii care îl însoțesc nu sunt neapărat cea mai bună sursă de carbohidrați, iar vinul care se servește adesea cu felul de mâncare nu ajută. Prin urmare, este mai bine să evitați consumul de racletă. Și dacă acest lucru este în continuare cazul, este recomandabil să limitați cantitatea pe care o consumați. Atenție și la cantitatea de alcool absorbită în timpul mesei.

Cum se limitează daunele ?

Când mâncați o racletă și doriți să evitați explozia cantității de calorii absorbite, este posibil să consumați doar mezeluri slabe, cum ar fi carnea din Grisons sau chiar șuncă albă. Acest lucru va preveni o parte din grăsime. De asemenea, utilizați doar o parte din brânză odată și mâncați încet. Este prea ușor să înșirați bucăți de brânză și să le gătiți când nu le-ați terminat ultima. În cele din urmă, poate fi înțelept să mănânci cartofi ca prioritate, ceea ce te va umple rapid. Micul sfat suplimentar: vă puteți însoți masa cu legume, pentru a păstra o atingere sănătoasă și a vă umple stomacul mai repede.